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產品簡介
詳細介紹
濟南小米微波烘焙設備廠家 小米又稱粟米、小黃米、黃小米。素以“罕見佳肴、上乘珍品"蜚聲海內外，自古就是產婦、嬰幼兒、老年人、病弱者的補品。小米每100克含胡蘿卜素達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食首.含有、蛋白質、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)物質。同時又具有一定的藥用價值。中醫(yī)學認為，小米性味甘咸涼，入脾、胃、腎三經，具有和中益腎、除熱、解毒等功效?？芍委煼次竾I吐、脾胃虛熱、泄瀉等癥。粟米主養(yǎng)腎氣，益丹田，補虛損，開腸胃。有者宜常食，脾胃虛著宜久食。產婦吃后可益氣補血，小兒吃后可調養(yǎng)脾胃，老年人吃后強腎壯腰。
小米微波烘焙設備可用于豆類產品烘焙、膨化、烘干、殺菌、熟化等加工處理，比如：蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產品及雜糧食品等的應用。微波烘焙設備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的烘焙作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘焙和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨脹或爆炸。微波加熱速度快，物料內部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹。微波烘焙機，雜糧粉熟化設備，豆粉脫腥設備的特點1、 能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水。
小米微波烘焙設備工藝流程：
下料裝置將物料均勻平鋪到傳送帶，傳送系統(tǒng)工作，將物料傳送至微波反應腔體，在微波能的作用下產生熱效應和生物效應（烘焙殺菌），由排濕系統(tǒng)排出水分，物料由傳送帶傳送至下料口。
微波小米烘焙設備的烘焙采用頻率為2450MH的微波源，設備工作時頻率為2450MH微波設備產生的電磁場以每秒24.5億次的頻率在箱體中變化。由于物料一般由極性分子和非極性分子組成，在電磁場作用下，極性分子由原來的隨機分布狀態(tài)轉向依照電磁場的極性排布，并隨電磁場的按頻率不斷變化。這一過程造成分子激烈運動相互摩擦從而產生熱量。從而實現(xiàn)電場的場能轉化為介質內部的熱能，使介質溫度不斷升高達到烘烤的目的。
立威微波設備公司生產的微波小米烘焙設備具備自動控溫系統(tǒng)，自動控制微波密度系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調速系統(tǒng)。微波管采用韓國三星品牌，變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式，可確保設備24小時連續(xù)工作。
濟南小米微波烘焙設備廠家 小米微波烘焙設備特點： 1、烘焙快速均勻； 2、烘焙同時能殺菌，殺菌； 3、節(jié)能高效，比遠紅外設備節(jié)電30%以上；4、安全衛(wèi)生，無污染；操作靈活方便，易于控制，占地面積小。 立威微波公司生產的五谷雜糧烘焙設備可分為豆制品烘焙設備和干果烘焙設備，比如大豆烘焙設備，黃豆烘焙設備, ,黑豆烘焙設備。
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