詳細(xì)介紹
牛排滾揉機(jī)簡(jiǎn)介:
牛排滾揉機(jī),肉制品系列腌制機(jī)*,真空滾揉機(jī),肉類(lèi)真空腌制機(jī),扒雞滾揉機(jī),整雞滾揉機(jī)等除具備有呼吸式滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具備變頻功能,是滾揉的轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)我們的工藝要求來(lái)任意調(diào)整,是機(jī)器使用更加安全、更方便、更加節(jié)能高效。牛排滾揉機(jī)采用不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),有效的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,是滾揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
牛排滾揉機(jī)特點(diǎn):
牛排滾揉機(jī),肉制品系列腌制機(jī)*。肉類(lèi)真空腌制機(jī),肉類(lèi)腌制滾揉機(jī)等,肉類(lèi)的腌制過(guò)程中需要用大量的鹽,如果滾揉機(jī)采用一般的不銹鋼,可能隨著設(shè)備使用的時(shí)間導(dǎo)致設(shè)備生銹,但是我公司的牛排滾揉機(jī),真空滾揉機(jī),腌制滾揉機(jī)系列設(shè)備均采用食品級(jí)優(yōu)質(zhì)不銹鋼,有效地避免了肉類(lèi)及肉制品在滾揉、腌制的過(guò)程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致的設(shè)備生銹;同樣也避免了普通不銹鋼與鹽發(fā)生化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致產(chǎn)品的味道不純正。
我公司生產(chǎn)的牛排滾揉機(jī),不銹鋼真空滾揉機(jī),肉類(lèi)真空腌制機(jī)等設(shè)計(jì)更加的人性化、合理化,不僅僅使?jié)L揉的產(chǎn)品更加純正、美味,同時(shí)也使我們的生產(chǎn)廠家節(jié)約了生產(chǎn)成本、生產(chǎn)資源。
牛排滾揉機(jī),肉類(lèi)真空滾揉機(jī),腌制滾揉機(jī),真空滾揉機(jī)等是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打,達(dá)到按揉、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),有效的提高了切面效果,增加了出品率。同時(shí)可以增強(qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。