蒸汽夾層鍋 產品介紹
產品分類:
1按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定式)夾層鍋結構:
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋;
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備;
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型。產品結構:
固定式主要由鍋體和撐腳組成
可傾式主要由鍋體和可傾架組成:
攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。鍋體:
是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。支腳:
1立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。2可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。材質:
1內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)外鍋體碳鋼(Q235-B):外涂防銹漆。
2內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

蒸汽夾層鍋產品特點
1.加熱快
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。2操作方便
夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，外型美觀、安裝容易、操作方便。應用范圍
廣泛適用于各類食品的加工。如:豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。