肉類鹵煮豬肝蒸汽殺菌釜

 熟食殺菌鍋,全自動(dòng)殺菌鍋,頂噴殺菌鍋,立式殺菌鍋,殺菌鍋廠家殺菌鍋是一種壓力容器，在購買跟使用的時(shí)候都需要注意，一臺(tái)好的設(shè)備是不需要利用降低同行業(yè)價(jià)格的方式去贏得客戶的，所謂真金不怕火煉，鼎正機(jī)械歡迎各界朋友蒞臨指導(dǎo)進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談！

  殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、 筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域！

電汽兩用殺菌鍋,全自動(dòng)殺菌鍋,雙層殺菌鍋,兩用自動(dòng)殺菌鍋,殺菌鍋殺菌特點(diǎn)：

1．升溫速度快。

2．溫度控制均勻。

3．軟化水殺菌，食品包裝光亮潔凈。

4．節(jié)能型殺菌鍋（節(jié)約時(shí)間、蒸汽、壓縮空氣、水和電）

5．可實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)控制。

6．適用范圍廣（適合任何包裝）。

肉類鹵煮豬肝蒸汽殺菌釜
 

  殺菌過程：

 1.注水：向殺菌鍋底部注入適量殺菌用水。

 2.殺菌：循環(huán)泵將殺菌用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水形成霧狀噴射到殺菌物表面，蒸汽直接進(jìn)入鍋里加溫，加溫速度快，并終控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和排汽閥調(diào)整在需要的理想的范圍內(nèi)。

 3.降溫：采用管式換熱器降溫，降溫速度快。

 4.排水：殺菌用水通過排水閥排出。

 操作過程：半自動(dòng)噴淋

1．壓縮空氣保持在0.4Mpa-0.9Mpa。

 2．蒸汽保持在0.4Mpa-0.55Mpa。

3．調(diào)整電接點(diǎn)壓力表，上下限至所需壓力范圍；打開電源開關(guān)，調(diào)整殺菌時(shí)間與殺菌溫度至所需值，

 4、開鍋門裝貨，關(guān)閉鍋門，同時(shí)關(guān)閉安全連鎖裝置，打開鍋門密封充氣閥門使鍋門密封。

 5、打開下水閥門，使上罐水流到下罐至所需水位，關(guān)閉下水閥，打開循環(huán)泵、殺菌開關(guān)和壓力開關(guān)，鍋內(nèi)開始升溫加壓殺菌。殺菌溫度到設(shè)定值時(shí)，開始計(jì)時(shí)殺菌，時(shí)間到殺菌完成蜂鳴器響，此時(shí)關(guān)閉殺菌開關(guān)。

6、打開給水閥、給水泵降溫開始，達(dá)到所需降溫溫度值后，關(guān)閉給水閥、給水泵。關(guān)閉循環(huán)泵。打開排污閥直至鍋內(nèi)水至低水位、壓力為零時(shí)，關(guān)閉排污閥開鍋門取貨。