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諸城市坤盛食品機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 果蔬清洗設(shè)備,毛輥清洗機(jī),電熱鍋,殺菌釜 |
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公司信息
| 參考價(jià) | 面議 |
- 型號(hào) GR-1200
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 濰坊市
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更新時(shí)間：2018-11-21 11:49:56瀏覽次數(shù)：668
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| 電壓 | 380V | 功率 | 4.75Kw |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 2200*1200*1700 |
腌制肉、鹵制肉全自動(dòng)真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，從而達(dá)到anmo、腌漬液被肉充分吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以爭(zhēng)搶補(bǔ)水型，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
新一代的腌制肉、鹵制肉全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，機(jī)器使用更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。
使用滾揉機(jī)可以得到一下效果：
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4、增強(qiáng)保水性，提高出品率
5、提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
6、*的V型齒可以使產(chǎn)品加工過(guò)程中表皮不受損壞
適用范圍：滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的研制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短淹制侵泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。
我廠是集研發(fā)、制造、生產(chǎn)、銷售為一體、具有綜合實(shí)力的企業(yè)，產(chǎn)銷量居行業(yè)*。對(duì)用戶進(jìn)行前期工藝及車間布局設(shè)計(jì)，可根據(jù)客戶實(shí)際需求進(jìn)行開(kāi)發(fā)制造。做到安裝、調(diào)試、售后服務(wù)一條龍，打消用戶的后顧之憂。
