榨菜全自動(dòng)滾杠式巴氏殺菌機(jī)工作原理：

巴氏殺菌機(jī)是一款自動(dòng)低溫殺菌機(jī)，可實(shí)現(xiàn)殺菌-冷卻-干燥連續(xù)巴氏滅菌生產(chǎn)機(jī)組。適用于袋裝和瓶裝果蔬汁飲料、醬腌菜、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品等食品領(lǐng)域的滅菌。該機(jī)還適用于果蔬的漂燙或預(yù)煮等工序。前段為滅菌區(qū)，后段為冷卻區(qū)，殺菌時(shí)間和溫度自動(dòng)控溫。

整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率，是理想的生產(chǎn)線設(shè)備。

榨菜全自動(dòng)滾杠式巴氏殺菌機(jī)設(shè)備優(yōu)勢：

1.槽體傾斜式，下面配有滑道設(shè)計(jì)，所有水箱都可以單獨(dú)抽出方便清理槽底衛(wèi)生，操作簡單。

2.水箱防護(hù)蓋是結(jié)合人性化設(shè)計(jì)可以掛在上面防止碰傷操作人員。

3.內(nèi)部有補(bǔ)水浮球，任何一個(gè)槽體水位降低，會(huì)通過自來水管自動(dòng)補(bǔ)水。

4.豆干袋熱水循環(huán)洗袋設(shè)備內(nèi)部有三層過濾裝置，保護(hù)水泵，過濾水里面的雜質(zhì)。

5. 每個(gè)水箱均設(shè)有過濾裝置（內(nèi)部過濾裝置為三層過濾），使水箱的水更加干凈以方便二次使用，便于隨時(shí)清理贓物，過濾筐設(shè)計(jì)為加寬加深加高，過濾筐孔徑為3MM。