發(fā)酵罐一般用于工業(yè)上微生物發(fā)酵的裝置，其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數(shù)百m3。設(shè)計(jì)和加工結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，合理的發(fā)酵罐能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件少、物料與能量傳遞性能強(qiáng)，并可進(jìn)行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產(chǎn)品的生產(chǎn)以及減少能量消耗。

用于厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)酒精、溶劑)的發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單。用于好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)抗生素、氨基酸、有機(jī)酸、維生素等)的發(fā)酵罐因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)上較為復(fù)雜，常用的有機(jī)械攪拌式發(fā)酵罐、鼓泡式發(fā)酵罐和氣升式發(fā)酵罐。

  發(fā)酵酒的兩個(gè)重要參數(shù)是酒精度和糖度。目前這兩個(gè)參數(shù)大多采用傳統(tǒng)的人工取樣測(cè)量。再換算成糖度、酒精含量、濃度的方法, 其效果耗時(shí)且不理想。啤酒生產(chǎn)過程中原麥汁濃度的高低, 直接影響后期的發(fā)酵過程和啤酒的口味、顏色。因此需時(shí)時(shí)刻刻對(duì)各工藝階段的原麥汁濃度進(jìn)行檢測(cè)啤酒生產(chǎn)的廠家為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，均采用二次儀表或微機(jī)控制系統(tǒng)對(duì)發(fā)酵過程中的麥芽度、酒精度、糖度等進(jìn)行檢測(cè)控制。

啤酒發(fā)酵罐糖度在線檢測(cè)儀采用臨界角檢測(cè)原理，檢測(cè)不受物料的顏色，渾濁度，氣泡，固體顆粒等雜質(zhì)的影響、具備高精度的自動(dòng)溫度補(bǔ)償功能。采用的分體式體式，全屏蔽抗干擾設(shè)計(jì)，光電信號(hào)直接轉(zhuǎn)換處理。摒棄一體式不耐振動(dòng)和高溫的影響的缺點(diǎn)，保障了在線測(cè)量的精度及延長(zhǎng)儀器使用壽命。內(nèi)置光纖光路傳導(dǎo)系統(tǒng)，擁有的抗震性能和高穩(wěn)定性、內(nèi)置溫度傳感器和干燥劑有效監(jiān)測(cè)糖度儀的運(yùn)行狀態(tài)。

 測(cè)量?jī)x可以安裝在不同管徑的管道或者罐體容器壁上，進(jìn)行糖度監(jiān)測(cè)和控制，可以直接顯示*糖度（BRIX)、折射率(R.I.)、錘度(BRIX)、固形物含量(S.G.)、密度(T.T.A)或用戶自定義的單位，可以現(xiàn)場(chǎng)安裝儀表顯示并可以將信號(hào)數(shù)據(jù)傳輸至中控電腦進(jìn)行監(jiān)測(cè)和控制，智能控制儀具有數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、打印、追溯等功能。

啤酒發(fā)酵罐糖度在線檢測(cè)儀的優(yōu)點(diǎn)：

1.在線連續(xù)檢測(cè)，不再需要人工頻繁取樣實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，節(jié)省大量人力、財(cái)力

2.消除人工檢測(cè)誤差，保證產(chǎn)品*性

3.連續(xù)測(cè)量，迅速反饋，提升產(chǎn)品質(zhì)量

4.提高自動(dòng)化程度，相關(guān)的濃度數(shù)據(jù)可通過組網(wǎng)的形式與中控室連接

5.不受介質(zhì)中氣泡、短毛、纖維雜質(zhì)等影響

產(chǎn)品型號(hào)  CY-920

測(cè)量范圍  0.0 至90.0%

分 辨 率  0.1%   溫度：0.1°C

測(cè)量精度  ±0.2%    溫度 ±0.5°C

測(cè)量溫度   5至 100°C  (部分區(qū)域自動(dòng)溫度補(bǔ)償)

環(huán)境溫度  5至 40°C

輸入電源  DC 24V

關(guān)鍵材質(zhì)  傳感器殼體：SUS316L  

信號(hào)輸出  DC4 至 20mA   RS-232

防護(hù)等級(jí)   IP67   防塵、防濺水

壓力       < 1MPa

產(chǎn)品尺寸   ￠99X175

選 購 件   *清洗組件CY-CL77
*CSCI-D建議選配CY-MC濃度控制儀使用