詳細介紹
腐竹又稱腐皮,是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品,也是華人地區(qū)常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的*口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發(fā)開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風(fēng)味。豆制品干燥殺菌機 豆皮干燥機 立威微波設(shè)備
腐竹是經(jīng)過選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝等工序加工生產(chǎn)而成的,腐竹微波烘干設(shè)備在烘干腐竹的同時伴隨殺菌處理,提高了腐竹的質(zhì)量及保質(zhì)期,符合國家食品安全要求,已成為腐竹生產(chǎn)企業(yè)的。
豆制品干燥殺菌機 豆皮干燥機 立威微波設(shè)備特點:
1、加熱、烘干、殺菌快速均勻;2、低溫殺菌,殺菌*,能達到商業(yè)無菌;3、干燥、烘干、殺菌一機多用,節(jié)能高效,比遠紅外設(shè)備節(jié)電30%以上;4、安全衛(wèi)生,無污染;操作靈活方便,易于控制,占地面積小。
烘干,殺菌,殺蟲,防霉功能同時進行,縮短加工工藝。低溫烘干殺菌,不會破壞豆油皮的營養(yǎng)成分及色香味,經(jīng)微波烘干殺菌過的豆制品香味更濃。
微波烘干設(shè)備適用范圍:豆制品殺菌保鮮;五谷雜糧熟化、板栗、亞麻籽等干果的烘焙,大豆、油菜籽脫腥;脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌等。
注:設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做,我公司可提供樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水等試驗,并結(jié)合用戶實際需求提供一站式技術(shù)服務(wù) ,歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察,洽談合作免費腐竹微波烘干設(shè)備屬于非標定制類機械,在不知道您具體生產(chǎn)量、物料特性、廠房大小的情況下無法直接報價,歡迎您來電說明實際生產(chǎn)情況,我公司有專業(yè)技術(shù)工程師會根據(jù)您的生產(chǎn)詳情來設(shè)計定做方案,量身定做,給您*合適,性價比高的微波烘干設(shè)備。
微波烘干相比于傳統(tǒng)干燥方式的優(yōu)勢:
1、 干燥時間短,產(chǎn)品的香味濃厚;2、 干燥溫度低、均勻,產(chǎn)品的色澤亮麗;3、 選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量較低的部分。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥;4、 干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對后續(xù)的粉碎大有幫助;5、微波烘干干燥的同時伴隨殺菌、殺蟲卵功能,經(jīng)微波烘干處理的豆制品符合國家衛(wèi)生標準,可直接食用或包裝銷售。