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容積	0.5㎡

麻辣魚仔高溫殺菌鍋

麻辣魚仔高溫殺菌鍋產(chǎn)品特點(diǎn)：

1. 自動(dòng)化程度高

2. 純凈水殺菌

3. 間接加熱和冷卻，沒有二次污染

4. 適合各種不同的包裝物

5. 完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌

6. 控制系統(tǒng)主要部件國產(chǎn)正泰或進(jìn)口西門子

7. 殺菌鍋采用智能模糊溫度控制系統(tǒng)

高溫雙層殺菌釜 121度殺菌鍋特點(diǎn)：

1、強(qiáng)大殺菌鍋間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。

2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合，提高升溫降溫的速度。

3、低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。

4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成溫度分布。

5、少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。

6、釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透(溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間)。

7、高溫雙層殺菌釜肉類海鮮121度殺菌鍋 .準(zhǔn)確的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到很低，特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。

8、工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)可確保保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。

9、殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質(zhì)問題造成外包裝點(diǎn)無污垢。

10、蒸汽殺菌功能

11、節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作)。

12、適合飲料等食品行業(yè)，大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)自動(dòng)進(jìn)出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動(dòng)配置設(shè)備。

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