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山東春澤機械科技有限公司

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醬豬蹄電氣兩用高溫殺菌鍋

參   考   價: ￥ 47000 ￥ 46800 ￥ 46500

訂  貨  量: 1 臺 2 臺 ≥3 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號800L

品       牌春澤

廠商性質生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式：王經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2024-06-17 13:51:37瀏覽次數(shù)：2293次

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材質 全不銹鋼 工作壓力 0.25Mpa
功率 27kw 罐體結構 上下罐殺菌鍋
控制方式 電氣自控型 內徑 800mm
盤子數(shù)量 8個 殺菌方式 水浴殺菌鍋
殺菌溫度 121℃ 外形尺寸 2800*-1400*2400mm
重量 1300kg
醬豬蹄電氣兩用高溫殺菌鍋
殺菌鍋的大目的就是高溫短時間的殺菌方法把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死，而使食品本身只應受到小的影響。
殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng).可設定多階段逐步加熱機制.根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求.隨時設定不同的升溫和冷卻程序.可利用多階段加熱的殺菌方式.使食品承受的熱量值限制到小*.
醬豬蹄電氣兩用高溫殺菌鍋特性：
 
　　殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。
 
　　系統(tǒng)使用某種介質(稱為加熱介質或殺菌介質)作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。
 
　　醬豬蹄電氣兩用高溫殺菌鍋產(chǎn)品特點：
 
　　1、罐內溫度穩(wěn)定，熱分布均勻為保證均勻傳遞和分布熱量，在殺菌罐內的內托盤的二邊各設三個扇形噴嘴，噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出，熱水淋系統(tǒng)使每層托盤中的物料均勻受熱，同時罐內溫度在整個殺菌過程的所有階段，始終按設定值保持穩(wěn)定，保證F值計算準確，使過度高溫度蒸煮現(xiàn)象減小到低限度。
 
　　2、升溫快由于鍋內只有少量循環(huán)水，并采用換熱器。所以，被殺菌食品升溫速度快，一般情況下，在蒸汽壓力為0.5MPa時，罐內水溫從20度升到121度，只需10到15分鐘，這樣可以保留食品的風味和色澤，也能降低能源的消耗。
 
　　3、間接加熱和冷卻，阻止二次污染循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，同時在降溫時，將同一處理用水通過板式熱交換器連續(xù)進行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預定的殺菌處理過程。有效地防止了二次污染。
 
　　4、適合各種不同的包裝物在整個殺菌過程中，殺菌方式有單段式和多段式，以滿足各種產(chǎn)品的殺菌要求
 
　　設備特點：
 
　　1、優(yōu)化的水汽加熱，確保達到的要求和熱分布要求。
 
　　2、優(yōu)化的降溫系統(tǒng)，確保產(chǎn)品在降溫過程中包裝不產(chǎn)生變形。
 
　　3、使用國內的法蘭和封頭等零部件，封頭采用一次冷壓成型，且經(jīng)過時效振動，使用時不會產(chǎn)生應力變形。
 
　　4、鍋體不銹鋼表面采用防腐處理，提高了表面硬度和抗能力，特別能抵抗冷卻水中添加的氯的
 
　　5、和穩(wěn)定的西門子SIEMENS控制系統(tǒng)，確?？蛻粼诜秶鷥燃皶r找到供應鏈，減少故障停機時間。
 
　　6、業(yè)內少有的高備和嚴格的生產(chǎn)過程控制管理，確保整機質量。
 
　　7、熱水罐架體采用碳鋼方管，外包不銹鋼拉絲板，既保證了架體強度，又增強了抗腐蝕能力及衛(wèi)生等級。
 
　　8、食品盤材質為不銹鋼S30408，沖孔率為33.7%，好的保證了熱分布。
 
　　9、操作簡單，維修方便。
 
　　10、筒體采用全自動焊機焊接，單面焊接雙面成型，探傷合格率高達97%以上
 
本公司設備可按您要求加工定制，根據(jù)材質不同、價格有所不同。
 
　　(1)價格問題：價格以本公司實際報價為準！
 
　　(2)設備問題：所有商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質檢，確保無任何問題才發(fā)貨！
 
　　(3)設備圖片：圖片均實物拍攝，但由于光線及顯示器等原因會有輕微的色差，請諒解
 
　　(4)設備屬性：下單之前或者購買之前請咨詢您需要的商品型號、規(guī)格尺寸等，以便確認你滿意的設備、方便您購買產(chǎn)品應有的保障。
 

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