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山東春澤機械科技有限公司
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高溫殺菌鍋的工作原理及操作注意事項2019/5/31
高溫殺菌鍋采用高溫飽和蒸汽對產品進行滅菌處理。適用于罐裝肉制品，罐裝飲料，罐裝果蔬制品，玻璃瓶裝果蔬制品等產品，高溫殺菌鍋的工作原理：1、高溫殺菌鍋底部為貯水箱，當物料裝入殺菌籃并關好鍋門。循環(huán)泵把水...
不銹鋼真空滾揉機的滾揉工作原理2019/5/31
不銹鋼真空滾揉機的滾揉工作原理：不銹鋼真空滾揉機是在真空狀態(tài)下將肉塊進行滾揉，以達到使肉質嫩化，充分吸收鹽水，鹽水和蛋白質充分溶解混合的目的。滾揉速度、總工作時間和滾揉(停頓)時間可以自行設定，滾揉桶...
根據以下六個原則來選用單層殺菌鍋2019/5/13
單層殺菌鍋顧名思義肯定是用于殺菌的，那么針對什么東西進行殺菌呢？為什么要進行殺菌處理呢？下面小編帶大家了解一下單層殺菌鍋食品單層殺菌鍋專門用于食品進行殺菌的設備，傳統(tǒng)工藝中為了提高食品的保質期，進行食...
注意了！果蔬脆片油炸機使用前必須向爐體內加油2019/5/6
用果蔬脆片油炸機炸制食物時，有多種的炸制辦法，比較有特征的有清炸、干炸、酥炸、脆炸等，各種不同的炸制辦法采用不同的油溫控制流程，下面就為您具體介紹清炸的工藝流程：清炸是質料經刀工處理后，不掛糊不上漿，...
果蔬脆片油炸機采用真空低溫油炸的工作模式2019/4/16
果蔬脆片油炸機產品特性：果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱，根據國家輕工行業(yè)標準QB2076-95的定義，是以水果、蔬菜為主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。該產品是在真空狀態(tài)下低...
殺菌鍋的工作原理及特點2019/4/11
殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內的食品。對密封包裝在容器內需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋從控制方式上可分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自...
電氣兩用殺菌鍋的常見故障應對辦法值得你了解一下2019/4/7
電氣兩用殺菌鍋在食品領域的作用人類的生存發(fā)展離不開吃。食品衛(wèi)生是我們關注的焦點，尤其像當今社會上的各種罐頭、火腿、袋裝烤雞、烤鴨等速成食品，都離不開它的參與。通過高溫、高壓殺菌，保證了我們吃的健康。下...
利用果蔬脆片油炸機制作小零食的過程揭秘2019/3/11
利用果蔬脆片油炸機制作小零食的過程揭秘果蔬脆片具有營養(yǎng)高，味道好，儲存方便，開袋即食以及比較健康的特點，不得不說是一款值得推薦的居家旅行*的零食呀?，F代人越來越注重生活的質量，對食品的要求也是越來越高...
電加熱殺菌鍋的主要可以殺哪些菌類呢？2019/3/7
電加熱殺菌鍋是一種壓力容器，我們的設備都是嚴格遵循壓力容器GB150行業(yè)標準進行生產，我們的殺菌鍋裝有電接點壓力表，可以做到一表控兩閥，所謂兩閥，是排氣閥與補氣閥，補氣確保了鍋內有一定的壓力，排氣保證...
肉類真空滾揉機在操作過程中應該注意什么呢？2019/2/20
肉類真空滾揉機在操作過程中應該注意以下幾點：1.滾揉的轉速:肉類真空滾揉機是不停的在轉動，翻動桶內的肉食，適合速度可以保證滾揉產品的*效率，通常情況下我們建議將轉速在10-12轉之間，但是，根據不同的...
八角筒式拌料機的使用與維修方法詳解2019/2/15
八角筒式拌料機結構簡單實用，主要用于食品的后期調味粉的攪拌或原料的裹粉包衣以及摻和，桶體為不銹鋼八角型設計，避免了圓球拌料桶原料不翻動，拌料不均勻的弊端，能在較短時間內使待加工食品物料與所需調料充分拌...
電加熱蒸汽夾層鍋的產品結構特點2019/1/8
電加熱蒸汽夾層鍋又名導熱油夾層鍋電加熱夾層鍋的工作原理是鍋體內中層夾套底部的電熱棒對夾套內的導熱油進行加熱，而使鍋內物料短時間迅速升溫。電加熱夾層鍋加熱預定溫度比蒸汽加熱更節(jié)省時間。所以是火鍋調料，大...
可傾式蒸汽夾層鍋的六點操作規(guī)范2019/1/6
可傾式蒸汽夾層鍋采用雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。通過高壓蒸汽跟國內物料進行熱交換。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋以蒸汽為源，具有受熱面積大、...
八角食品拌料機應用范圍和性能特點2018/12/18
八角食品拌料機適用于各種膨化食品，如薯條、薯片等上味的機器，該調味機在膨化食品調味中占有*的作用，優(yōu)點是，能夠更好的大量生產。八角食品拌料機簡介：八角多角拌料機該機主要用在油炸食品的拌糖(如，紅桔餅、...
滾動式真空包裝機的九大優(yōu)點介紹2018/12/14
滾動式真空包裝機的九大優(yōu)點介紹真空包裝相信大家都不陌生，經過滾動式真空包裝機的食品能夠達到保鮮、延長產品保質期等功能，是現在的食品企業(yè)*的包裝設備。隨著市場需求量的增大，擁有高產能的全自動真空包裝機越...
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