1. 蒸煮鍋材質(zhì)為SUS304不銹鋼板材制作，外帶不銹鋼保溫層（保溫層在制作時(shí)要求亮光面朝里，以起到保護(hù)和折射熱能流失的作用，更能有效地起到保溫效果）。

2. 蒸煮鍋的型號(hào)以及加熱方式可以根據(jù)要求定做。

3. 蒸煮鍋開(kāi)門方式為手動(dòng)法蘭開(kāi)門，快捷輕松方便、操作簡(jiǎn)單快捷。

4. 蒸煮鍋內(nèi)配置有：不銹鋼食品筐一套。

5. 安裝使用件1套：安全閥、壓力表、溫度計(jì)，硅膠密封墊子各1套。

6. 設(shè)計(jì)壓力為0.35Mpa,測(cè)試壓力為0.44Mpa,設(shè)計(jì)溫度為147℃。

7. 程序設(shè)計(jì)為自動(dòng)化控制，帶半自動(dòng)操作控制柜一臺(tái)。

8. 蒸煮鍋設(shè)計(jì)有安全連鎖裝置，已通過(guò)省技術(shù)鑒定。