適用范圍 |
茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
實(shí)驗(yàn)型殺菌機(jī)可用于牛奶、果汁、調(diào)味品、添加劑、茶飲料、啤酒等其他飲料及各種類似的熱敏性液體進(jìn)行均質(zhì)處理及巴氏殺菌、高溫殺菌、超高溫殺菌等各種工藝處理。
實(shí)驗(yàn)型殺菌機(jī)的粘度范圍極大,使用環(huán)境pH值1~14,適于保鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長(zhǎng)壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無菌生產(chǎn),經(jīng)UHT殺菌系統(tǒng)處理后的產(chǎn)品在無菌包裝情況下,其品質(zhì)或新鮮度能夠在常溫下保持3~6個(gè)月(不添加任何防腐劑), 免除冷藏鏈??捎糜谂D?、果汁、調(diào)味品、添加劑、茶飲料、啤酒等其他飲料及各種類似的熱敏性液體進(jìn)行均質(zhì)處理及巴氏殺菌、高溫殺菌、超高溫殺菌等各種工藝處理。
實(shí)驗(yàn)型殺菌機(jī)的性能特點(diǎn)
1、控制方式:采用微電腦智能化全自動(dòng)控制,控制滅菌壓力,溫度,時(shí)間;
2、超溫自動(dòng)保護(hù)置:超過設(shè)定溫度,自動(dòng)切斷加熱電源;
3、門安全連鎖裝置
4、低水位報(bào)警:缺水時(shí)能自動(dòng)切斷電源,聲光報(bào)警,進(jìn)口斷水檢測(cè)裝置;
5、漏電保護(hù):配置漏電保護(hù)裝置;
實(shí)驗(yàn)型殺菌機(jī)適用范圍-滅菌-不排汽,
模式四:自定義
1. 粘度較高或熱敏性食品飲料類產(chǎn)品;
2. 含有纖維及果肉顆粒較大的產(chǎn)品;
3. 酸度較高,對(duì)死角具有腐蝕性的產(chǎn)品;
4. 低酸無菌含顆粒的產(chǎn)品: 牛奶、酸奶、奶油、乳酪、蛋液、巧克力、糖漿、 冰淇淋、果汁、含果粒汁、果醬、果凍、番茄醬、豆?jié){、色拉醬、糊狀食品、脂肪及油脂、麥芽汁、啤酒、葡萄酒、米酒、茶汁、咖啡飲料等。
實(shí)驗(yàn)型殺菌機(jī)的設(shè)備參數(shù):
(1)設(shè)備占地僅2-3平方米,自帶雙鍋爐系統(tǒng),不需要外接蒸汽發(fā)生器或蒸汽鍋爐等設(shè)施。
(2)冷卻水耗量450L/H。
(3)額定產(chǎn)能:50L/H。
(4)殺菌溫度為巴氏殺菌.高溫殺菌,并可根據(jù)實(shí)際需要調(diào)節(jié)。設(shè)備采用實(shí)時(shí)調(diào)控PID恒溫控制技術(shù),使全溫區(qū)控溫準(zhǔn)確,殺菌顯示控溫精都±0.5℃,出口溫度可調(diào)。
(5)增持殺菌時(shí)間3S,5S,10S,并可根據(jù)實(shí)際需要調(diào)整和制定。
(6)可達(dá)高壓力8bar。
(7)備SIP功能和在線CIP功能。
(8)設(shè)計(jì)功率12KW。
(9)整機(jī)框架采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,物料接觸部分管件用SUS316不銹鋼制作。
(10)整機(jī)配置進(jìn)口過壓御壓閥/進(jìn)口背壓減壓隔膜閥及三通轉(zhuǎn)向閥。
(11)管式預(yù)熱1套,加熱器1套,冷卻器1套。
(12)套管材質(zhì):SUS316L食品級(jí)無縫不銹鋼管。
(13)內(nèi)置兩臺(tái)過熱水發(fā)生器
(14)內(nèi)置超高溫循環(huán)熱水泵
(15)通過顆粒:可達(dá)10mm
(16)電源:3相380V
(17)主機(jī)尺寸1500(L)*900(W)*1850(H)*mm