不銹鋼風選機全部采用不銹鋼材料。該設備由自動上料和風選兩部分組成操作簡便，該設備除風機以外；其他全部選用優(yōu)質不銹鋼材料制作；下風筒選用2毫米不銹鋼板焊接而成；上分離箱選用1.5毫米不銹鋼制作。該設備每小時處理能力2600KG;除雜率能達到99%以上是一種理想的分離設備.對蔬菜脫水漂燙前進行自動挑撿，替代繁瑣的人工勞動。還可與切菜機、切片機，切丁機等食品加工設備配套實現(xiàn)蔬菜加工的生產自動化。

將原料倒入提升機進料斗內，提升機將原料提升到主機，原料即從風筒流向端，低端出口連接下道工序，由此小石子、碎磚頭等較重雜物由篦子間隙落入集雜箱內，樹葉，雜草、塵土等輕質雜物由吹風機吹入排風口外，風選機結束后進入氣泡清洗機工序及瀝水工序。