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諸城市精諾機(jī)械有限公司>>煙熏爐>>30/50/100小型紅腸加工設(shè)備,紅腸煙熏爐 蒸熏煮設(shè)備

小型紅腸加工設(shè)備,紅腸煙熏爐 蒸熏煮設(shè)備

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  • 型號(hào) 30/50/100
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間:2023-10-14 09:43:28瀏覽次數(shù):766

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

紅腸是香腸中的其中之一,紅腸的發(fā)源地是東歐,紅腸的外表呈棗紅色,所以被哈爾濱人稱(chēng)之為紅腸。紅腸的加工需要絞肉、斬拌、灌腸、熟化等,紅腸的加工選用肥瘦豬肉相見(jiàn),紅腸全套加工設(shè)備,生產(chǎn)紅腸用的主要原料有肉、腸衣(動(dòng)物腸衣,以豬或牛的小腸腸衣為)、淀粉(馬鈴薯淀粉),大蒜,鹽和硝等。

詳細(xì)介紹

小型紅腸加工設(shè)備紅腸是香腸中的其中之一,紅腸的發(fā)源地是東歐,紅腸的外表呈棗紅色,所以被哈爾濱人稱(chēng)之為紅腸。紅腸的加工需要絞肉、斬拌、灌腸、熟化等,紅腸的加工選用肥瘦豬肉相見(jiàn),紅腸全套加工設(shè)備,生產(chǎn)紅腸用的主要原料有肉、腸衣紅腸煙熏爐(動(dòng)物腸衣,以豬或牛的小腸腸衣為)、淀粉(馬鈴薯淀粉),大蒜,鹽和硝等。

 

小型紅腸加工設(shè)備本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1.爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車(chē)上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門(mén),即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等工。
2.蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過(guò)0.08Mpa。
3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)  :爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4.發(fā)煙系統(tǒng):爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤(pán),把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤(pán)上,按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕,并調(diào)節(jié)時(shí)間,煙霧會(huì)在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動(dòng)點(diǎn)火、點(diǎn)動(dòng)送料按鍵進(jìn)行時(shí)時(shí)調(diào)節(jié)
5.電氣控制系統(tǒng):全自動(dòng)蒸熏箱電控部分采用*的人機(jī)界面與可編程控制器,全自動(dòng)地控制并監(jiān)視各個(gè)過(guò)程。運(yùn)行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置的存儲(chǔ)能力達(dá)99個(gè)程序。通過(guò)人機(jī)界面,可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟,并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值。紅腸煙熏爐顯示的數(shù)值包括相對(duì)濕度(%)、箱內(nèi)溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時(shí)間(分鐘)、程序和程序步驟、錯(cuò)誤信息。
煙熏爐的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
一.煙熏爐的機(jī)構(gòu)比較特殊,采用灰盤(pán)結(jié)構(gòu).爐渣保護(hù)著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點(diǎn)。
二.煙熏爐的安全性比較高,采用大截面的水封式防爆槽,配備智能自動(dòng)化的控制器,能夠自動(dòng)控制水位、自動(dòng)感應(yīng)報(bào)警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡(jiǎn)單,加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù),隨著爐溫的變化,煤氣產(chǎn)量可以自動(dòng)變化。自動(dòng)停爐、停氣。重啟簡(jiǎn)單,不惜要管路排空等復(fù)雜操作。
四.新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu),不需要水套來(lái)產(chǎn)生高壓蒸汽,爐體水套壓力變?yōu)槌?。送風(fēng)機(jī)能夠隨時(shí)開(kāi)停,爐溫可以自動(dòng)控制。
分類(lèi):
1)、按型號(hào)分為:60斤、100斤、200斤、300斤、500斤、1000斤、1500斤、2000斤
2)、按加熱方式分為:電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜?br />3)、按發(fā)煙方式分為:豆干、肉制品紅腸煙熏爐
4)、300斤以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動(dòng)輪,300斤以上沒(méi)有。
5)、 用電分為:兩相電和三相電。
6)、 蒸汽源分:蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
5)、 煙熏制方法分為:冷、溫、熱熏三種。

 

小型紅腸加工設(shè)備產(chǎn)品使用承諾:
產(chǎn)品在使用過(guò)程中如發(fā)生故障(非人為破壞),一年保修,終生維修。
      您在選購(gòu)設(shè)備的過(guò)程中,需要與銷(xiāo)售人員進(jìn)行溝通,根據(jù)您的產(chǎn)品、工藝、產(chǎn)量選擇合適的設(shè)備及其型號(hào)。設(shè)備選購(gòu)?fù)瓿珊罂蛇M(jìn)行合同簽訂,支付定金。我方在合同簽訂生效后即進(jìn)行生產(chǎn),設(shè)備制造完成并試機(jī)運(yùn)行合格后便可通過(guò)物流發(fā)貨。設(shè)備通過(guò)物流到達(dá)取貨地后,您需要進(jìn)行驗(yàn)收并付款,以便完成交易。
發(fā)貨階段:買(mǎi)家付款成功后,本店會(huì)在1~5個(gè)工作日內(nèi)發(fā)貨,紅腸煙熏爐特殊情況店主會(huì)與買(mǎi)家溝通清楚。由于設(shè)備屬于大宗商品,一般通過(guò)物流發(fā)貨,需客戶(hù)自提。
收貨階段:收貨時(shí)間根據(jù)地域不同,通常少則三四天,多則七八天,尤其是一些中小城市,甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū),物流需要多次周轉(zhuǎn),所需時(shí)間可能更長(zhǎng),因此客戶(hù)不要急著催貨,貨物發(fā)出后主動(dòng)權(quán)在物流手里,不在我們手里,我們要以貨物安全送達(dá)為zui終目標(biāo),希望每一位客戶(hù)都能夠體諒。
關(guān)于運(yùn)費(fèi):我們售出的設(shè)備都是不包含運(yùn)費(fèi)的,運(yùn)費(fèi)是采用到付的形式付給物流的。不同地域的運(yùn)費(fèi)有所不同,具體運(yùn)費(fèi)可咨詢(xún)?cè)诰€(xiàn)客服人員。

 

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