詳細介紹
沙拉醬卡仕達醬生產(chǎn)設備乳化機高剪切均質乳化機 可加熱 可抽真空 高轉速
面對日益嚴苛的烘焙市場,江科不僅僅要研究設備,還要對千變?nèi)f化的物料做出及時且正確的反應,真正懂得客戶實際需求與產(chǎn)品特點
江科人能做的不止是簡單地賣設備,我們能提供的是一整套的打包服務,從廠房規(guī)劃,到原料,再到產(chǎn)品工藝配方…我們?nèi)寄依ǎ嬲龓驮蹅兛蛻魧崿F(xiàn)產(chǎn)品工藝與設備的*融合!服務永無止境!
卡仕達醬,也稱可絲達醬或者客思撻(音譯外來詞Custard),是一款從西方傳入中國的西式醬料,也是做烘焙面包跟甜點的*材料之一,無論是搭配泡芙還是面包,都是絕配!
西點醬,是在卡仕達醬的基礎開發(fā)出來的一種醬料,水活度低,非常適于用在長保質期的產(chǎn)品。
如今乳酸菌味、酸奶味、牛奶味、水果風味的卡仕達醬跟西點醬已活躍在中國烘焙市場,正帶給中國消費者一場全新的烘焙體驗。而無論是卡仕達醬還是西點醬,都需要經(jīng)過前處理、混合配制、乳化、蒸煮、包裝等工序,乳化是較為關鍵的一個步驟,乳化細度和乳化均一度對產(chǎn)品的口感、保質期、生產(chǎn)穩(wěn)定性方面都有很大的影響,無錫江科JPS乳化系統(tǒng)在這兩方面都具有非常棒的表現(xiàn)能力哦
JPS全自動均質乳化配料系統(tǒng) 卡仕達西點醬沙拉醬乳化機
沙拉醬卡仕達醬生產(chǎn)設備乳化機系統(tǒng)特點:
1、乳化*,醬料產(chǎn)品更穩(wěn)定,口感更佳;
2、全自動生產(chǎn),效率更高;
3、多功能集成系統(tǒng),可滿足多種工藝需求;
4、可根據(jù)具體工藝調整,更適合工藝需求;
5、系統(tǒng)占地面積小,造作簡單;
6、引進和學習歐美核心乳化技術 ,專為中國市場設備
型號選擇
型號 | 設計L | 操作L | 尺寸mm |
JPS-5 | 5 | 4 | 1200*900*1200 |
JPS-10 | 10 | 8 | 1200*1200*1400 |
JPS-100 | 100 | 80 | 1500*1800*1900 |
JPS-250 | 250 | 200 | 3300*2200*3000 |
JPS-650 | 650 | 500 | 4000*2500*3200 |
JPS-1300 | 1300 | 1000 | 5500*4000*3900 |
可選項
軸密封圈或是機械密封系統(tǒng)
蒸汽直通式快速加熱
頂蓋自動提升
三種自動化級別以及多種功能模塊
稱重及計量
外循環(huán)泵用于添加顆粒物(蔬菜粒、水果粒等)
小循環(huán)
其他用戶定制選項