預計未來在安徽、江蘇、江西將出現(xiàn)大規(guī)模的黃花菜種植熱潮，黃花菜無公害化和大棚蔬菜種植經(jīng)驗將帶給黃花菜一次質和量上的飛躍。

黃花菜烘干機干制工藝：

如此美味佳肴，如何依靠黃花菜烘干機進行烘干呢？

在清晨采收黃花菜的花蕾，采后3-5小時內必須進行殺青，以避免因呼吸消耗、酶促褐變、開花、微生物*等原因引起的黃花菜變質，目前農(nóng)戶一般使用的是傳統(tǒng)蒸制殺青方法。

殺青后的黃花菜整體變軟，可以放入物料車，推進黃花菜烘干機內進行烘干作業(yè)。

這里說的黃花菜烘干機是指空氣源熱泵烘干機，是一種利用雪種吸收空氣熱量進行轉移搬運的新能源環(huán)保設備，加工出的黃花菜不含硫，品質好。

黃花菜的烘干溫度設置：

殺青后的黃花菜水分蒸發(fā)相對較快，在烘干前期需要對烘干房內空氣進行快速升溫，設定溫度起點為50度，除濕關閉，持續(xù)1小時。

當溫度提升以后，開始快速開啟除濕模式，選擇用濕度進行控制，相對濕度比例設定為55%，內風機啟動，溫度往上行，設定為55度，持續(xù)8小時。

當烘干機開始持續(xù)排水后，注意觀察水流大小和相對濕度比值，繼續(xù)升溫，溫度上升到60度，持續(xù)5小時。

最后一段時間的烘干過程，要注意觀察黃花菜排水及干燥的程度，可根據(jù)干燥情況，繼續(xù)升高溫度，再烘干4小時左右，然后結束整個烘干流程。

陜西圣達黃花菜烘干設備廠家