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材質	碳鋼	罐體結構	三鍋并聯(lián)式殺菌鍋
控制方式	電腦自控型	殺菌方式	水浴殺菌鍋
殺菌鍋	10

株洲二手食用菌殺菌鍋

食用菌殺菌鍋是利用壓力提高爐內溫度的，壓力越高爐內溫度越高，我們的高溫殺菌鍋的設定壓力是0.35mp，設定溫度是147度，實地工作的工作溫度是121度，工作壓力是0.2mp，食用菌殺菌鍋選擇高溫蒸煮袋的時候也應該注意，高溫殺菌的食品一般是需要121℃的溫度才能殺死食品中的有害細菌，那么選擇的高溫蒸煮袋必須要乃高于125度才可以，要不在殺菌的過程中會把包裝袋給殺壞了。

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食用菌殺菌鍋設備特點：

轉換水流方向：溫度均勻、*殺菌鍋內循環(huán)水呈上、下、左、右均勻的轉換，保證了殺菌鍋內從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內每個點的熱分布均勻，達到了理想的殺菌效果。

升溫速度快，殺菌時間短本機采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌，從而縮短了升溫時間。殺菌鍋工作過程中的工作介質可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力物力的消耗，降低了生產成本。

食用菌殺菌鍋精度高本機采用先進的技術及先進的日本電腦元件，利用鍋內轉換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌，在工作過程中，對鍋內溫度壓力、殺菌時間、進汽、排汽、進水、排水等過程，全部采用電腦自動化控制，鍋內度在0.3度左右。確保產品的色澤、口味、營養(yǎng)成分不變，保持原有風味。

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