80針全自動(dòng)鹽水注射機(jī) 肉類(lèi)淀粉帶骨

  肉類(lèi)鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過(guò)真空滾揉使料液充分腌漬，滲透，可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

  肉類(lèi)鹽水注射機(jī)可根據(jù)不同工藝要求，通過(guò)調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的注射效果。

80針全自動(dòng)鹽水注射機(jī) 肉類(lèi)淀粉帶骨參數(shù)：             

             48針   60針   80針   120針   163針  189針 
生產(chǎn)能力（kg/h） 300-500 400-600 600-800 800-900 900-1000 1000-1200 
主電機(jī)功率（kw） 1.1 1.1 1.1 1.5 1.5 1.5 
泵電機(jī)功率（kw） 1.0 1.0 1.5 1.85 3 3 
注射行程（mm） 40（可調(diào)） 45（可調(diào)） 60（可調(diào)） 120（可調(diào)） 140（可調(diào)） 160（可調(diào)） 
注射針頭（支） 48 60 80 120 140 160 
注射壓力（mpa） 0.4 0.4 0.45 0.5 0.5 0.5 
注射次數(shù)（次/分鐘） 24 24     24 33—22 33—22 33-22 
注射量（%） 40—60 60-80 60-80 80—100 80—100 80-100 
外形尺寸（mm） 1300×672×1850 1300×672×1850 1300×672×1850 1520×760×1900 1520×760×1900 1520×760×1900 

?。?！80針全自動(dòng)鹽水注射機(jī) 肉類(lèi)淀粉帶骨注意事項(xiàng)：

1.鹽水注射機(jī)不適用于溫度較低、未*解凍的原料肉或小塊原料肉。
2.原料肉在鹽水注射機(jī)送料機(jī)構(gòu)上必須排布均勻。
3.工作結(jié)束后，鹽水泵、注射針、送料機(jī)構(gòu)等部件必須按照說(shuō)明書(shū)正確清洗。
4.嚴(yán)禁用溫度高于40℃的熱水清洗鹽水注射機(jī)。
5.鹽水注射機(jī)容易堵塞，可用壓縮空氣清洗，清洗后正確安裝。