米豆腐機具有耐高溫、耐腐蝕、生產能力強、不用蒸汽加熱等優(yōu)點。使用電加熱攪拌夾層鍋，溫度可根據食品需要調節(jié)，溫度可設到260度。也可根據食品需要調節(jié)時間，*實現自動化生產。刮底攪拌系統(tǒng)每分鐘上21轉，*實現攪拌*，不糊鍋底，大大節(jié)省人力，該設備受熱面積大，受熱均勻，具有保溫系統(tǒng)，連續(xù)工作節(jié)能節(jié)時，非常方便；該鍋體可傾斜90度，方便出料，方便清洗。與食品接觸的地方均由304不銹鋼制成，結實耐用，不會生銹，是良好的食品加工設備。

   使用全自動米豆腐熬煮機標準化設備生產也更有利于米豆腐這項特色小吃風味和工藝的統(tǒng)一發(fā)展和提高，經過*以來的積累改進，米豆腐的色澤、口感各方面都形成了自己*的風味；是大家致富發(fā)展的小投資設備。

全自動米豆腐熬煮機有以下特點：

1、通過電加熱管加熱導熱油實現無壓加熱，加熱溫度可達到260度。

2、受熱面積大，加熱均勻，熱效率高。

3、加熱的速度快，物料沸騰時間短。

4、使用安全、操作方便、應用廣泛。

5、實現自動攪拌，攪拌均勻，不糊鍋底。

6、多種出料方式：立式和可傾式（可傾斜90度，出便出料）。

7、材質分別有碳鋼和不銹鋼。后者符合國家衛(wèi)生級標準內外鍋體均采用304不銹鋼制造，前者衛(wèi)生要求不高的可采用。

8、時間溫度可以控制。