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便攜式蛋糕水活度測試儀廠商優(yōu)惠

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更新時間:2021-10-13 14:00:08瀏覽次數(shù):450

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產(chǎn)品簡介

測量范圍 0.000~0.990AW 電源電壓 交流220VV
環(huán)境溫度 0~50℃ 價格區(qū)間 1-5萬
外形尺寸 280mm×226mm×120mmmm 儀器種類 進(jìn)口
準(zhǔn)確度 0.010AW 功 耗 20W
冠亞技術(shù)GYW系列便攜式蛋糕水活度測試儀廠商優(yōu)惠可以用來判定食品行業(yè)的保質(zhì)期,廣泛應(yīng)用于蛋糕水分活度、慕斯蛋糕水分活度、奶酪蛋糕水分活度、水果蛋糕水分活度、海綿蛋糕水分活度、蜂蜜蛋糕水分活度、糕點(diǎn)水分活度、芝士蛋糕水分活度、蛋糕卷水分活度、蛋糕干水分活度、烘焙蛋糕等水分活度快速檢測。

詳細(xì)介紹

冠亞技術(shù)GYW系列便攜式蛋糕水活度測試儀工作原理:

冠亞技術(shù)GYW系列便攜式蛋糕水活度測試儀廠商優(yōu)惠通常采用國際上通用的平衡相對濕度法原理。水分活度在數(shù)值上等于密閉環(huán)境的相對濕度,所以對樣品水分活度的測量可以轉(zhuǎn)化成對密閉環(huán)境中相對濕度的測量。將被測試樣置于一個密閉的容器,被測試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進(jìn)行水分子交換平衡,待達(dá)到平衡后測定容器內(nèi)的壓力或者相對濕度,從而得到樣品中的水分活度值。


冠亞技術(shù)GYW系列便攜式蛋糕水活度測試儀應(yīng)用范圍:

冠亞技術(shù)GYW系列便攜式蛋糕水活度測試儀廠商優(yōu)惠可以用來判定食品行業(yè)的保質(zhì)期,廣泛應(yīng)用于蛋糕水分活度、慕斯蛋糕水分活度、奶酪蛋糕水分活度、水果蛋糕水分活度、海綿蛋糕水分活度、蜂蜜蛋糕水分活度、糕點(diǎn)水分活度、芝士蛋糕水分活度、蛋糕卷水分活度、蛋糕干水分活度、烘焙蛋糕等水分活度快速檢測。


冠亞技術(shù)GYW系列便攜式蛋糕水活度測試儀技術(shù)指標(biāo):

(1)傳感器:美國HW進(jìn)口傳感器

(2)準(zhǔn)確性:0.010AW

(3)分辨率: 0.001AW

(4)重 復(fù) 性:≤0.005

(5)測量范圍:0.000~0.990AW

(6)測量精度:溫度± 0.1℃

活度±0.015(@25℃)

(7) 測量時間:一般樣品10-15分鐘(最長時間為60分鐘)

(8) 測量通道:單通道(多通道可選)

(9)顯示屏:7寸大觸摸彩屏

(10)校準(zhǔn)方式: 自動校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)

(11)操作方式:觸摸

(12)顯示速度:實(shí)時顯示檢測曲線

(13)樣品皿容量:20ml

(14)溫度顯示:0-50℃

(15)輸出方式:微型打印機(jī)

(16)數(shù)據(jù)接口:RS232

(17)工作環(huán)境:溫度0~50℃    濕度0~95%RH

(18) 功    耗:20W

(19)供電電壓:交流220V

(20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm

配置:

主機(jī)一臺

測量傳感器:一個

樣品皿:10個

分析純: Nacl和Mgcl2各一瓶

玻璃棒:一個

主機(jī)電源線:一根

打印機(jī):一臺

印機(jī)串口線:一根

說明書:  一份

保修卡:  一份


蛋糕水活度測試儀保質(zhì)期非常重要。

如果我們能測出食物中水活性我們就能預(yù)知哪種微生物是導(dǎo)致食物霉菌的潛在原因,并能分檢出來。讓我們考慮一下水活性值為0.81的蛋糕,其保質(zhì)期為21℃時24天。如果水活性提高到0.85,這些指標(biāo)將降低為21℃時12天。這表明是水活性值決定了微生物生長率。

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