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壺式蒸餾機組是以間斷蒸餾方法,從用葡萄或其它發(fā)酵后的果實為原料的原酒中,提取高質(zhì)量烈酒(如白蘭地)的專用設(shè)備。
可以通過人工或自動設(shè)定其處理方式,以合理的溫度、揮發(fā)度、提取高純度酒精,并可將頭、中、尾按要求分離。
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小型紅酒蒸餾器、蘋果酒蒸餾設(shè)備、水果白酒鍋、自釀白蘭地蒸餾器、米酒蒸餾設(shè)備、酒精蒸餾設(shè)備特點:
節(jié)能,采用優(yōu)質(zhì)低阻的板型,降低釜溫,適量回流,建立合理利用各級能量的蒸餾流程。
生產(chǎn)強度高,提高單位塔截面的汽液通量,特別是對醪塔的設(shè)計,更應(yīng)注意其汽液比的關(guān)系。
排污性能好,在盡量減少成熟醪中纖維物含量的同時,對設(shè)備也要考慮其適應(yīng)含固形物發(fā)酵液的蒸餾,其限度減少停產(chǎn)清塔的次數(shù)。
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