湖北食用菌烘箱，農(nóng)產(chǎn)品烘干機廠家

  原料處理：將鮮菇剪柄。剪柄長短應根據(jù)菇形、菇肉、菇質、菇面來確定，并可分為去糠、剪半腳、剪平腳三個等級。一般而言，菇面小、菇肉薄、菇腳長的香 菇，以去糠為宜(保持全腳);菇面大而圓、菇肉薄、菇質松軟的菇，可取其半腳(即剪去菇腳的一半)，取值范圍為1～1.5厘米左右;菇面大而圓，菇肉厚而 堅硬的，以取平腳為宜，即剪去腳，剩下0.5厘米左右。根據(jù)菇面大小、菇肉厚薄，菇面圓度、菇質好壞，分長短剪留菇腳，對成品菇干的價格和菇干的所得率影響很大。
   烤制方法：關鍵是掌握好烤制過程的溫度。香菇按不同長度進行剪柄后，排放于烘篩上，將烘篩推入烘干機烘箱內，緊閉箱門開始點火起烘。脫水初期溫度不能低于30℃，是32℃起烘；在40℃～50℃的范圍內烘6小時;停火1小時后，再在45℃～50℃熱風溫度條件下，脫水6小時；?；?小時，進行檢菇。zui后在 50℃～60℃下脫水直到烘干為止。在烘制時不宜升溫太快，每小時升溫不能超過3℃～5℃。驟然升溫會引起菇體急劇收縮，造成菇蓋向外倒卷并變黑，嚴重影 響菇干品質。在烘制過程中，檢菇也是不可忽視的環(huán)節(jié)。因為菇肉厚薄不一，其含水量差別很大，對烤制時間要求自然不一。所以在第二次?；鸷螅捅仨氈鸷Y進行 檢查，發(fā)現(xiàn)已烘干的應先撿起放入塑料袋內，未干的推入箱內繼續(xù)再烘。這樣可防止部分香菇因烤制過度而變焦，影響干菇的品質。

湖北食用菌烘箱，農(nóng)產(chǎn)品烘干機廠家

溫度控制

烘干室溫度升到35℃時，方可將香菇入室烘干。烘干時，必須先低溫，然后逐漸升高溫度。通常1小時增溫1-3℃，zui高溫度應控制在80-85℃。一般要求在35-40℃下烘烤6小時，40-60℃烘烤8小時，80℃條件下烘烤2小時。香菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時間越長。如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會造成組織失水太快，使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室應連續(xù)烘烤，直至干燥。加熱不可中斷，溫度也不能忽高忽低，否則會使香菇顏色變黑，品質下降。

湖北雙贏香菇烘干機不局限某種農(nóng)產(chǎn)品和藥材等產(chǎn)品，烘干機為通用型農(nóng)用烘干機械，可以太陽曬干的產(chǎn)品皆可使用烘干機烘干。適用于農(nóng)產(chǎn)品干菜，紅薯干，中草藥材，食用菌類，肉干，小魚蝦，昆蟲等烘干。
此烘干機經(jīng)濟實用，具有風力大，熱量高，升溫高，節(jié)省燃料顯著，柴煤兩用的特性，烘干操作簡單方便。

機器有多種型號規(guī)格，各型號機器功率、效率、價格都不相同，請用戶根據(jù)需要咨詢客服選購！