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80型斬拌機(jī)

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更新時(shí)間:2021-12-14 11:12:17瀏覽次數(shù):310

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

詳細(xì)信息:SZ-80斬拌機(jī)簡(jiǎn)介斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,*,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物

詳細(xì)介紹

詳細(xì)信息 : SZ-80斬拌機(jī)簡(jiǎn)介

        斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時(shí)將其它原料如水,*,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤、彈性、出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

技術(shù)參數(shù):

                  質(zhì):不銹鋼鍋

外形尺寸(mm):長(zhǎng)×寬×高 =2000*1240*1360

主要應(yīng)用范圍:

 本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類,蔬菜,堅(jiān)果,海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

 關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。

 刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進(jìn)口刀具。

 主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。

技術(shù)參數(shù):

容量: 40-50kg/鍋          電源:380V          總功率: 15kw

斬刀轉(zhuǎn)速: 1750/4200r/min    斬鍋轉(zhuǎn)速: 9/13r/min    斬刀數(shù)量: 6把



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