詳細(xì)介紹
一、玖子仟弘納米碳纖維光波烤魚箱概述
玖子仟弘烤魚箱,主體敦實,外觀精美,烤出的魚外焦里嫩,鮮嫩爽滑,符合現(xiàn)代人對美食的追求!且省工省時,成本大大降低,是連鎖烤魚店、風(fēng)味西餐廳望風(fēng)*機(jī)型,適用于夜市燒烤、大排檔、個性小吃等各類餐飲機(jī)構(gòu)?,F(xiàn)代餐飲商業(yè)發(fā)展趨向口感統(tǒng)一,菜品精細(xì),風(fēng)格雅致,玖子仟弘聚集多名工程師精心設(shè)計研發(fā),研制出智能納米碳纖維光波烤魚箱,以烤魚速度快品相好,操作安全簡單,得到了廣大餐飲企業(yè)用戶的*認(rèn)可。
特別是程序智能納米碳纖維光波烤魚箱,由液晶觸控屏操作,內(nèi)置多種烤魚程序,多波段溫度控制,只需一鍵點中所烤魚的種類,到時間取魚即可,烤魚*的盛典,技術(shù)突破的里程碑。
程序智能納米光波烤魚箱,以烤魚為主,也可以烤羊排、羊肉串、豬蹄、蔬菜....,可以自定義各類食品,并保存燒烤程序!
二、玖子仟弘納米碳纖維光波烤魚箱產(chǎn)品特點
1 新型加熱系統(tǒng)
玖子仟弘烤魚箱采用進(jìn)口納米碳纖維光波加熱管,熱效率高達(dá)95%,相比石英加熱管提高了30%,升溫時間節(jié)省30%以上;電氣性能穩(wěn)定,點燃瞬間不會產(chǎn)生瞬時功率沖擊,無脈沖電流沖擊,無升華燒細(xì)現(xiàn)象,耐頻繁冷熱啟動,理論使用壽命長達(dá)6000~15000小時,加熱管無乳濁現(xiàn)象,發(fā)熱過程無電磁場產(chǎn)生,無紫外線和高頻射線輻射,不會刺激眼睛和灼傷皮膚,安全環(huán)保。用納米碳纖維加熱管加熱加工食品,熱量滲透性強(qiáng),調(diào)理時間短,食品食感能保持原汁原味。
相比于一般烤箱的石英加熱管或鹵素,由于它們內(nèi)部采用鎢絲,常期高溫工作,鎢絲越燒越細(xì),電阻越來越大,功率越來越小,所以加熱速度剛買的箱子好用,過三個月烤的魚就成蔫蔫的死皮魚,就得換全套加熱管。換這種兩頭出線的加熱管需要專業(yè)電工接管,盤線,一套管下來,至少得兩個三小時,而且一般餐飲店的工具還不順手,.......
玖子仟弘烤魚箱采用進(jìn)口納米碳纖維光波加熱管,納米光波管在烤魚箱上運(yùn)用,我們已取得了新型實用證書,受法律保護(hù)。納米碳纖維光波加熱管內(nèi)部真空,功率幾乎無衰減,只熱管只要工作,新舊箱子出魚的速度一樣,烤出的魚的品質(zhì)也一樣。碳纖維納米光波管使用壽命長,只要不碰壞,一般不用換管。光波管使用U型管,內(nèi)掛式安裝方法十分簡單,直接掛上,接上線完事,十多分鐘就可以換一套加熱管,哪個有問題換哪個,不用全換。
2 結(jié)構(gòu)緊湊,皮實耐用
玖子仟弘烤魚箱配件精良,由大型數(shù)控加工中心,程序化作業(yè)組裝,保證了產(chǎn)品的高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)。內(nèi)外殼體均采用加厚食品級304不銹鋼制造,具有良好的耐蝕性、耐熱性、低溫強(qiáng)度和機(jī)械特性,更適用于食品加工。整機(jī)選用新型超輕隔熱材料,使產(chǎn)品的熱損失進(jìn)一步減小??刂破鲉卧c熱源嚴(yán)格隔離,并加入冷卻風(fēng)機(jī)系統(tǒng),打破了一體機(jī)線路容易老化的弊端,可采取積木式堆加疊放,節(jié)省您寶貴的廚房空間。
3全新設(shè)計無孔烤魚盤
老式烤箱的烤魚盤、接油盤,容易引起油污,油污聚集稍多即產(chǎn)生大量黑煙,很容易著火,著火碳化后極難清洗,且存在嚴(yán)重安全隱患。
新式智能納米碳纖維光波加熱烤魚箱全新設(shè)計無孔烤魚盤,上烤下煎,無需接油盤,且烤出的魚雙面金黃,外焦內(nèi)嫩,與烤盤接觸部分也是焦的,口感更佳。適合白味烤魚,也適合拌調(diào)料烤法,烤出的魚可直接食用。
三、產(chǎn)品性能
1. 玖子仟弘智能烤魚箱采用進(jìn)口納米碳纖維光波加熱管,替代了石英加熱管與木炭等傳統(tǒng)烤魚方法,更加環(huán)保、衛(wèi)生、高效,而且原汁原味??販鼐雀撸奢p松還原烹飪過程,便于總結(jié)經(jīng)驗,精益求精,創(chuàng)新菜品。
2.可根據(jù)魚的種類和大小設(shè)定烤箱的工作溫度和時間,環(huán)繞加熱,升溫快,效率高,一般3-6分鐘就可以烤熟。它用時少,占地面積小,操作方便,一人可操作多臺儀器。
3.數(shù)顯智能納米光波烤魚箱,采用“模糊PID”溫度控制器和短式優(yōu)質(zhì)傳感器,安裝位置更合理,可智能調(diào)控箱內(nèi)溫度,且能實時反應(yīng)箱內(nèi)真實溫度。
4.數(shù)顯智能納米光波烤魚箱有溫控常開,可以設(shè)置幾分幾秒自動報警,也可以設(shè)置為到時間自動停止加熱,以防止魚烤糊,且省電。
5.加熱工作室四周采用加厚保溫棉,保溫效果好,隔熱效果強(qiáng),升溫快,烤魚連續(xù)性強(qiáng),節(jié)約能源,安全可靠!
6.手柄、烤盤采用人性化設(shè)計,改變了以前笨重,易歪,工具不順手的現(xiàn)象,讓烤魚變得更輕松。