采用優(yōu)質304不銹鋼制成，漂燙殺青的水溫和傳送的速度都是可控的，水溫可自動控制，傳送速度采用變頻調速，該機運行平穩(wěn)噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作安全簡單。

芥菜片漂燙機、線主要適用于水產品、肉制品的蒸煮飄燙和水果、蔬菜的殺青工作。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，特別適合連續(xù)蒸煮、殺菌作業(yè)。水浴式漂燙功能可有效的將物料均衡的混合在介質水中，提供了對物品的預煮效果，可調速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產品的漂燙時間，合格的完成產品的漂燙工藝。不銹鋼蔬菜漂燙機的加熱方式：漂燙機加熱方式采用蒸汽加熱或電加熱。設備操作簡單，產量高，自動控溫裝置、雙層保溫材料，是目前國內*的食品蔬菜漂燙設備。該設備可根據客戶的要求定做。

芥菜片漂燙機、線產品作用：

      蔬菜的殺青、漂燙工藝是生產即食型脫水蔬菜重要的前處理工序之一，漂燙的主要目的是要破壞和抑制蔬菜中的酶活性,阻止蔬菜處理過程中發(fā)生生理變化而造成營養(yǎng)成分的損失,同時防止蔬菜加工過程中變色變味,并有降低細菌總數和細菌污染的作用。這將決定后處理干燥脫水過程能否程度地保持蔬菜的原色、香、味、形和營養(yǎng)成分。

設備每運行三個月，應進行一次保養(yǎng)，主要檢查以下項目：
1、設備各聯(lián)接部分有無松動、變形等現象；
2、電機、減速機的運轉情況；
3、傳送鏈輪、鏈條情況；
4、噴水管路情況。