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山東眾泰達工業(yè)裝備有限公司>>>>DQB/T300全自動火鍋底料炒鍋

全自動火鍋底料炒鍋

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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 型號 DQB/T300
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 諸城市

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更新時間:2018-06-21 17:10:28瀏覽次數(shù):468

聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網上看到的信息,謝謝!

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產品簡介

用途:適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲,食品加工和化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。
比如:燒水,炒菜,熬稀飯,熬粥,熬湯,化糖,化膠,熬油,煮面。炒餡料(比如豆沙餡,蓮蓉餡,月餅餡,綠豆餡),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆,雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵等),醬油等食品。

詳細介紹

1、容積:50L、100L、200L、300L400L、500L600L、800L、1000L。

2、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。

5、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。

6、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

7、可傾式夾層鍋體大可傾轉90°,傾轉方式為手動式翻轉。

:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

夾層鍋的用途:

1.應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品

2.加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。

3.作為物料的融化、消毒、加熱,熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮作用。

4.也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機關、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

夾層鍋分類

1、按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構

2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;

整體結構

固定式主要由鍋體和撐腳組成;

可傾式主要由鍋體和可傾架組成;

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

鍋體

是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。

支腳

a) 立式夾層鍋:三棱錐形式、圓管式。

b) 可傾式夾層鍋:槽鋼支架式。

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