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行業(yè)產(chǎn)品

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豆泡油炸鍋加工工藝

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號DER

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式：李大鵬查看聯(lián)系方式

更新時間：2018-02-01 09:14:03瀏覽次數(shù)：663次

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    暫無信息

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：358條

所在地區(qū)：山東諸城市

聯(lián)系人：李大鵬 （經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

豆泡油炸鍋加工工藝：南方稱之為油豆腐。作為豆腐的炸制食品，其色澤金黃，內(nèi)如絲肉，細致綿空，富有彈性。系經(jīng)磨漿、壓坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、燉之主菜，又可為各種肉食的配料，是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。

詳細介紹

豆泡油炸鍋加工工藝簡介：

  油炸豆泡一定要用鹵水豆腐制作，不要用石膏制作，會因為石膏豆腐制作的不容易起泡，口感也不好。豆泡油炸鍋加工工藝 所需要的設(shè)備：豆腐切塊機、篩選輸送機、豆泡油炸機、瀝油線制冷冷卻生產(chǎn)線、提升機組成。 該豆泡生產(chǎn)線線油炸機前段設(shè)計為120攝氏度---140攝氏度低溫油炸區(qū)。

：

①自動出料：通過電機驅(qū)動的方式，炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出，減輕工人的勞動強度，保證了產(chǎn)品炸制時間的統(tǒng)一。

②自動控溫：通過電控儀表進行控制，當(dāng)油溫高于設(shè)定溫度時，加熱裝置停止加熱，當(dāng)油溫低于設(shè)定溫度時，加熱裝置開始加熱，保證產(chǎn)品的炸制溫度，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。

③自動攪拌：保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。

④自動刮渣：底部刮渣采用變頻調(diào)速，刮渣速度可根據(jù)殘渣的多少控制，殘渣通過刮渣器直接刮到瀝油槽內(nèi)，能及時將殘渣瀝油清除。

油炸鍋應(yīng)用范圍：

炸魚排、炸雞排、炸牛排、炸鵪鶉蛋、炸雞架、炸雞腿、炸火腿腸、炸香腸、炸骨肉相 連、 炸無骨雞柳、香炸雞塊、炸各種肉串、炸里脊肉、炸丸子、炸蔬菜水果、炸茄子、炸白菜、炸蓮藕 、炸豆腐、炸豆扣、炸香菇、炸小饅頭、炸蘋果、炸香蕉、炸魚類、炸魚塊、炸雞腿、炸雞肉、炸雞翅膀、炸豬肉、炸牛肉、炸牛肉干、炸蝦、炸薯片 、炸薯條、炸香蕉片、炸蘋果片、炸方便面、炸豆腐、炸油豆腐、炸豆泡、炸魚豆腐、炸千葉豆腐、炸鍋包肉、炸扣肉、炸面包、炸鍋巴、炸餅干、炸豆干、炸麥燒、炸油條、炸江米條、炸洋蔥、炸洋蔥圈、炸豌豆脆、炸香辣牛肉干、炸鳳爪、炸鴨掌、炸牛肉絲、炸花生酥、炸炸芝麻酥、炸海苔、炸魷魚、炸魷魚片、炸麻花、炸花生豆、炸芝麻球、炸松子、炸燒烤、炸豬蹄、炸雞脖、炸鮮魚、炸魚干、炸魚片、炸丸子、炸魚丸、炸雞丸、炸蜜棗、炸蔬菜、炸蔬菜脆、炸蔬菜脆片、炸肉丸、炸果蔬脆片、炸膨化食品、炸青豆、炸蘿卜片、炸豆制品、炸土豆條、炸土豆片、炸土豆絲、炸紅薯片、炸地瓜皮、炸紅薯條、炸地瓜條、炸馬鈴薯片、炸馬鈴薯條等一系列食品。
文章鏈接：中國食品機械設(shè)備網(wǎng) http://www.omgrnib.cn/Company_news/Detail/198801.html


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