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諸城市優(yōu)特食品機(jī)械裝備有限公司

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西式火腿變頻斬拌機(jī)

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:孫建全查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-06-25 16:22:53瀏覽次數(shù):1428次

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電壓 380V 功率 13Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 外形尺寸 1800*1150*1400
西式火腿變頻斬拌機(jī),斬刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過載能力強(qiáng)。乳化效果好,使產(chǎn)品出品率更高,產(chǎn)品品質(zhì)效果更好。刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

 

西式火腿變頻斬拌機(jī)在真空狀態(tài)對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。

1.斬拌機(jī)斬刀均采用9Cr15天津產(chǎn)不銹鋼斬刀,鋒利耐磨,攪拌強(qiáng)勁,質(zhì)量好。 


2、斬拌機(jī)整機(jī)包括斬拌鍋:材質(zhì)為304,不生銹。

3、斬拌機(jī)變頻器與電器元件外置:更好的防水防潮防震,減少設(shè)備的故障發(fā)生率,方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備。

 變頻斬拌機(jī)投放市場(chǎng)后,深受廣大客戶的歡迎。優(yōu)特系列斬拌機(jī)工作效率高,衛(wèi)生無污染,結(jié)構(gòu)合理,操作簡(jiǎn)單,實(shí)用范圍廣。可對(duì)肉類,果菜蔬,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進(jìn)行深加工。(如縻狀,塊狀,。。。。。。)。是肉類加工生產(chǎn)中一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。變頻斬拌機(jī)不僅能夠?qū)⑷鈮K,碎肉,脂肪主要原料精細(xì)的切碎,還能同時(shí)將其它原料如水,冰屑,調(diào)料,附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。 

變頻斬拌機(jī)設(shè)備特點(diǎn):

1:變頻斬拌機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),刀具選用進(jìn)品材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選擇配進(jìn)口刀具

2;速度zui高可達(dá)4500轉(zhuǎn)/MIN

3:變頻斬拌機(jī)軸承選用大規(guī)格軸承,多種密封形式,有效提高了軸承的耐用度

4:轉(zhuǎn)鍋為不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止溢料現(xiàn)象,設(shè)有放水閥,易清洗。

5:變頻斬拌機(jī)設(shè)計(jì)合理,具有良好的平衡度,噪音小,效率高,節(jié)能*

6:西式火腿變頻斬拌機(jī)也可用于魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果的粉碎加工

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