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肉制品殺菌鍋規(guī)格

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參  考  價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號1200x4000

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地諸城市

聯(lián)系方式:王志剛查看聯(lián)系方式

更新時間:2017-09-19 17:27:08瀏覽次數(shù):490次

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產品簡介

肉制品殺菌鍋規(guī)格適用于各種耐高溫包裝材料:
1、 塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶。
2、 軟袋包裝:錫箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
3、 馬口鐵罐:鋼管及玻璃瓶制品。

詳細介紹

單鍋噴淋式(間冷)高溫高壓調理殺菌釜肉制品殺菌鍋規(guī)格適用范圍

肉制品殺菌鍋規(guī)格適用于各種耐高溫包裝材料:

1、  塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶。

2、  軟袋包裝:錫箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。

3、 馬口鐵罐:鋼管及玻璃瓶制品。

肉制品殺菌鍋規(guī)格選擇原則

1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。

2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。

3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。

4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業(yè)。

5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。

6、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。

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