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青島潔凈凈化技術工程公司
主營產(chǎn)品： 凈化車間,無塵室,風淋室,傳遞窗,FFU,過濾器 |
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主營產(chǎn)品： 凈化車間,無塵室,風淋室,傳遞窗,FFU,過濾器 |
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更新時間：2020-05-07 10:50:35瀏覽次數(shù)：1191
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山東食品廠生產(chǎn)車間凈化工程
食品生產(chǎn)企業(yè)面臨的食品安全隱患重重，對于食品企業(yè)參照GMP執(zhí)行勢在必行，也是食品企業(yè)改善環(huán)境，務求滿足消費者的更高要求的工作之一。
首先咱們來看一下關于食品廠潔凈車間的分區(qū)。
一般食品廠潔凈車間可大致分為三個區(qū)域：一般作業(yè)區(qū)、準清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。
1.一般作業(yè)區(qū)（非清潔區(qū)）：一般的原料、成品、工具儲存區(qū)域，包裝成品轉(zhuǎn)運區(qū)域等原料、成品裸露風險較低的區(qū)域，如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。
2.準清潔區(qū)：要求次之，如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間（拆包間）、一般生產(chǎn)加工間、非即食食品的內(nèi)包裝間等成品處理但不直接裸露的區(qū)域。
3.清潔作業(yè)區(qū)： 指衛(wèi)生環(huán)境要求高，人員、環(huán)境要求較高，必須經(jīng)過消毒和更衣才可以進入，如：原料、成品裸露的處理區(qū)域，食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內(nèi)包裝間等。
建有潔凈車間的食品工廠在選址、設計、布局、建設和改造時應大限度避免污染源、交叉污染、混料和差錯的發(fā)生。
山東食品廠生產(chǎn)車間凈化工程內(nèi)部結構與材料如下：
1、食品廠凈化車間內(nèi)部結構。建筑內(nèi)部結構應易于維護、清潔或消毒。應采用適當?shù)哪陀貌牧辖ㄔ臁?br />2、車間頂棚設計安裝要求。頂棚應使用無毒、無味、與生產(chǎn)需求相適應、易于觀察清潔狀況的材料建造，若直接在屋頂內(nèi)層噴涂涂料作為頂棚，應使用無毒、無味、防霉、不易脫落、易于清潔的涂料。頂棚應易于清潔、消毒，在結構上不利于冷凝水垂直滴下，防止蟲害和霉菌孳生。蒸汽、水、電等配件管路應避免設置于暴露食品的上方，如確需設置，應有能防止灰塵散落及水滴掉落的裝置或措施。
3、食品廠凈化車間門窗安裝要求。門窗應閉合嚴密。門的表面應平滑、防吸附、不滲透，并易于清潔、消毒。應使用不透水、堅固、不變形的材料制成。清潔作業(yè)區(qū)和準清潔作業(yè)區(qū)與其他區(qū)域之間的門應能及時關閉。窗戶玻璃應使用不易碎材料。若使用普通玻璃，應采取必要的措施防止玻璃破碎后對原料、包裝材料及食品造成污染。窗戶如設置窗臺，其結構應能避免灰塵積存且易于清潔?？砷_啟的窗戶應裝有易于清潔的防蟲害窗紗安裝設計要求。有效防止雜物，蚊蟲等污染。
4、食品廠凈化車間地面設計建造要求。車間地面應使用無毒、無味、不滲透、耐腐蝕的材料建造。地面的結構應有利于排污和清洗的需要。
青島潔凈凈化技術有一批*的凈化工程與設備的設計師和技術*的施工安裝隊伍，可為客戶提供高性能的凈化工程與凈化消毒產(chǎn)品。主營業(yè)務有初、中、高效過濾器、高效送風口、百級層流罩、FFU風機過濾單元、風幕機、空氣自凈器、風(貨)淋室、傳遞窗、超凈工作臺、臭氧消毒器等凈化消毒設備,各類凈化鋁型材等。我們致力于空氣凈化工程的改善以及外表的裝飾，從客戶需求出發(fā)，精心設計，嚴格施工，為客戶提供方便周到專業(yè)的售后服務，多一份溝通，便會多一份信任！
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