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濟(jì)南真諾機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 微波干燥設(shè)備，微波殺菌設(shè)備，微波膨化設(shè)備，微波熟化設(shè)備，微波解凍設(shè)備，擠壓膨化機(jī)，烤箱 |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 微波干燥設(shè)備，微波殺菌設(shè)備，微波膨化設(shè)備，微波熟化設(shè)備，微波解凍設(shè)備，擠壓膨化機(jī)，烤箱 |
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更新時(shí)間：2017-07-03 13:49:04瀏覽次數(shù)：662
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腰果微波干燥熟化設(shè)備是利用微波技術(shù)對(duì)腰果干燥，在經(jīng)過(guò)焙烤后，香脆可口，顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲(chóng)滅菌作用。用于炒貨領(lǐng)域大批量的各種干果類。如：核桃、板栗、杏仁、開(kāi)心果、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、無(wú)殼瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化。
腰果微波干燥熟化設(shè)備特點(diǎn)：
1、微波焙烤的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。
2、低溫殺菌、營(yíng)養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能限度的保持其營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)*的保留常規(guī)熱處理果蔬是46%~50%，微波則能達(dá)到60~90;對(duì)*的保持常規(guī)熱處理是58%，而微波處理則到84%，并且不影響原有風(fēng)味。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內(nèi)部水分子快速汽化，達(dá)到膨化的目的。
4、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級(jí)調(diào)節(jié)，不存在熱慣性，可即開(kāi)即停，簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、無(wú)污染，易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
注：大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎廣大用戶前來(lái)考察、洽談！
