 |
諸城潤洋機械有限公司
主營產(chǎn)品： 真空滾揉機、斬拌機、鹽水注射機、包裝機等各類食品機械。 |
|
諸城潤洋機械有限公司
主營產(chǎn)品： 真空滾揉機、斬拌機、鹽水注射機、包裝機等各類食品機械。 |
| 參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式：張術華查看聯(lián)系方式
更新時間：2016-12-23 09:32:31瀏覽次數(shù)：518
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
真空滾揉機也叫真空腌制機，主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，蛋及蔬菜，果品放在真空狀態(tài)內(nèi)，也提高調(diào)味品進入肉品的速度，并zui大限度的保持肉內(nèi)的水分。
真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮，通過適當?shù)霓D(zhuǎn)動，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風味，更柔軟，更可口，更好賣。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機等食品設備全部采用食品衛(wèi)生設計，材料選進口不銹鋼優(yōu)質(zhì)板材，確保衛(wèi)生清潔。
關鍵部件全部采用進口品牌部件，確保耐用可靠。真空滾揉腌制機的規(guī)格有多種型號，適合不同肉類加工場和快餐連鎖店使用。該機還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。這種設備由于采用真空腌制，大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結構松馳，達到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
技術參數(shù)：
容積（L） | 100 |
生產(chǎn)能力(Kg/次) | 50 |
電機功率（Kw） | 1.5 |
額定電壓（V） | 380/50Hz |
真空泵（Kw） | 0.75 |
真空度(Mpa) | -0.08～-0.095 |
電壓(V/HZ) | 380V/50HZ |
轉(zhuǎn)速（r/min） | 8.5 |
外形尺寸（mm） | ≈1400×720×1250 |
重量（Kg） | ≈200 |
