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諸城市晟發(fā)工貿(mào)有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品： 果蔬清洗設(shè)備，巴氏殺菌流水線，洗袋風(fēng)干流水線，烘干機(jī)，洗筐機(jī)，脫水機(jī)，滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，煙熏爐，鹽水注射機(jī)，真空包裝機(jī)

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公司信息

諸城市晟發(fā)工貿(mào)有限公司

聯(lián)系人：: 管濤

地址：: 諸城市高新技術(shù)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)工業(yè)園

郵編：: 262200

商鋪：: http://www.omgrnib.cn/st167367/

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液氮速凍柜

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更新時(shí)間：2022-09-05 18:07:10瀏覽次數(shù)：457

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【簡(jiǎn)單介紹】

設(shè)備介紹液氮速凍柜主要適用于產(chǎn)量較小的產(chǎn)品的速凍，效果就是快速，深冷速凍

【詳細(xì)說(shuō)明】

液氮速凍柜1.jpg

設(shè)備介紹

液氮速凍柜主要適用于產(chǎn)量較小的產(chǎn)品的速凍，效果就是快速，深冷速凍。一般在20分鐘左右能從25℃左右的達(dá)到-25℃。15分鐘之內(nèi)能將食物溫度降到-18℃。把包裝好新鮮的食品（魚(yú)類、肉類、果蔬等）放入速凍機(jī)里，將液氮速凍機(jī)內(nèi)的溫度快速降至-120℃以下（溫度可根據(jù)不同食品而設(shè)定），然后使其在2～15分鐘內(nèi)凍結(jié)，躲過(guò)食品內(nèi)部的冰晶形成期，保持細(xì)胞膜不會(huì)被破壞，解凍后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不流失，保持食品原有的風(fēng)味、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至在口感上比新鮮食品更勝。

適應(yīng)范圍

廣泛用于面食產(chǎn)品、肉食產(chǎn)品、水產(chǎn)品加工，還可用于禽肉、蔬菜、水果、乳制品、珍貴食材等附加值高的產(chǎn)品速凍保鮮，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

液氮速凍柜2.jpg 液氮速凍柜3.jpg 液氮速凍柜4.jpg

設(shè)備特點(diǎn)

主要優(yōu)勢(shì)：凍結(jié)速度快、干耗小、抗氧化、雜菌少，能保持食品原有的營(yíng)養(yǎng)成份和新鮮狀態(tài)，凍結(jié)速度要比普通凍結(jié)設(shè)備的速度高幾十倍。

電氣系統(tǒng)：采用進(jìn)口德國(guó)西門(mén)子控制系統(tǒng)，中英文字幕結(jié)合，人機(jī)界面+PLC自動(dòng)程序操控系統(tǒng)+模塊可編程控制，操作簡(jiǎn)單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能，電氣互鎖，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行穩(wěn)定，設(shè)有全自動(dòng)報(bào)警裝置。

材質(zhì)：除風(fēng)機(jī)及部分標(biāo)準(zhǔn)件外整體采用SUS304不銹鋼加工成型，內(nèi)置特殊保溫材料，保溫厚度達(dá)150mm，性能特別強(qiáng)。

液氮速凍柜5.jpg

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