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諸城市盛眾機械有限公司
主營產(chǎn)品：煙熏爐、真空包裝機、高溫殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機、 真空拌餡機、絞肉機、丸子機、灌腸機、蒸汽發(fā)生器、風(fēng)淋室、斬拌機、去魚鱗機、殺魚機、魚肉采肉機、清洗機、強留風(fēng)干機、 油炸機、真空油炸機、真空脫 ... |
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諸城市盛眾機械有限公司
主營產(chǎn)品：煙熏爐、真空包裝機、高溫殺菌鍋、夾層鍋、真空滾揉機、 真空拌餡機、絞肉機、丸子機、灌腸機、蒸汽發(fā)生器、風(fēng)淋室、斬拌機、去魚鱗機、殺魚機、魚肉采肉機、清洗機、強留風(fēng)干機、 油炸機、真空油炸機、真空脫 ... |
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更新時間：2021-12-06 22:39:12瀏覽次數(shù)：310
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
全自動豆干煙熏爐 節(jié)能環(huán)保豆干煙熏爐，去超市買豆干的時候看見起泡，上色不均勻的豆干沒有人會買吧，除非是*把價格壓得很低，才會去選擇那種豆干，其實豆干起泡還是不起泡味道也都是一樣的，只不過就是起泡的豆干外觀不好看而已，怎么樣才能保證豆干不爆腸呢？這時候您就需要一臺盛眾機械的全自動豆干煙熏了！
世界上有各種各樣的香味，花香，美食香，煙熏食品的香氣讓人難抵，美味無比。煙熏爐具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及安全保護等功能。是由電腦自動化控制大屏幕人機界面，在一個小型煙熏爐價格畫面上同時顯示各種參數(shù)，以便監(jiān)控運行狀態(tài)；可實現(xiàn)遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲存100個工藝配方。世界上有各種各樣的香味，花香，美食香，煙熏食品的香氣讓人難抵，美味無比。煙熏爐具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及安全保護等功能。是由電腦自動化控制 大屏幕人機界面，在一個小型煙熏爐價格畫面上同時顯示各種參數(shù)，以便監(jiān)控運行狀態(tài)；可實現(xiàn)遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲存99個工藝配方。
全自動豆干煙熏爐 節(jié)能環(huán)保豆干煙熏爐，產(chǎn)品說明: 煙熏爐采用304不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有烘烤、煙熏、干燥、蒸煮、清洗等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示；主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果 ，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是的。附有噴淋、清洗功能；采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。 具有熱風(fēng)（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風(fēng)等功能。以SYZ11.4S-C食品煙熏蒸煮箱為例，主要有主機（爐體）發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。
（1）主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內(nèi)進行，其上部設(shè)有電動風(fēng)機，電動機設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
（2）發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機吸入主機以熏制熟食品。
（3）管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。
（4）高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內(nèi)上方進入，由電磁閥自動開閉給爐體內(nèi)盤管加熱， 提供0.4~0.6MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。
（5）低壓蒸汽系統(tǒng) 通過電磁閥的開閉把0.05MPa-0.1的蒸汽送入爐內(nèi)，用于蒸煮（啟動高壓電磁閥，是蒸煮溫度保持平衡）。
