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操作方式	間歇式	干燥介質	其他
加熱方式	介電式	適用物料	多種可用

　　食品真空冷凍干燥機水果凍干機

　　FZG系列凍干機采用標準化生產，滿足于加工生產各類食品、中草藥、和工業(yè)原料等，采用在行業(yè)廣泛接受的高質量材料和主要部件進口配置。同時采用了高技術含量的制造工藝，設備符合GMP標準。

　　設備特點：

　　1、凍干箱體和隔板嚴格按照GMP要求制作，筒體采用304級不銹鋼材質，內部鏡面拋光。制作工藝及要求高于目前國內常規(guī)食品凍干機廠家

　　2、采用箱體冷阱一體式,前箱后阱設計，設有觀察窗，觀察窗上配有照明裝置，便于觀察箱內情況。設計成易清潔，無衛(wèi)生死角的結構或形式；

　　3、隔板根據(jù)客戶需求進行定制板層，304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工，平整且便于清潔、衛(wèi)生性好。

　　4、冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工?？筛鶕?jù)客戶需求選用整體式結構或者分體式結構。

　　5、制冷系統(tǒng)零部件均按照高標準進口品牌配置，制冷能力強、降溫速度快、性能穩(wěn)定可靠；

　　6、真空系統(tǒng)根據(jù)客戶需求提供多樣性的真空泵組組合；采用愛發(fā)科技術高品質真空泵。

　　7、采用OmronPLC進口品牌控制系統(tǒng)、方便存儲數(shù)據(jù)和操作更易掌握。具有自動/手動兩種控制方式，控制方式可任意切換。工藝設定可設置多組；干燥過程中可隨時對配方進行修改，并可以任意跳步；

　　8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清潔干凈。

　　9、帶預凍功能、無需外置預凍庫，解決物料移動液化和污染風險

　　10、帶有工藝調節(jié)，具有曲線控溫，含有溫度和真空控制調節(jié)功能，滿足不同物料工藝要求

11、隔板介質油導熱，無需蒸汽，滿足環(huán)保和安全要求。

General Detail 總述
Sr. No.	Description 描述	Specifications 規(guī)格
1	Mode 型號	TF-FZG-200
2	Output (approx.) 產量（大約）	2000KG
3	Maximum ice capacity 最大捕冰力	3000kg
4	Control 控制方式	Microprocessor 微機處理
5	Dimension of unit (approx.) (L × W × H) (mm) 外型尺寸（大約）（長×寬×高）	箱體：20000×2500×2900，整體：29000×2500×3600， (Final dimension based on design) （以最終設計尺寸為準）
6	Weight (approx.) 重量（大約）	36,000kg
7	Chamber type 凍干箱外型	Cylindrical 圓筒體
8	Material 材質	SUS 304
9	Temperature range 溫度范圍	-45~-50°C to + 80°C
10	Temperature sensors (shelves) 板層溫度探頭	2
11	Number of shelves 板層數(shù)	（15+ 1）×2，(upper radiant shelf) （溫度補償板）
12	Dimension (L × W × T) (mm) 板層尺寸（以設計為準）	12160× 541× 18
13	area (sq. m) 面積	197.4m²
14	Spacing (mm) 板間距	77
15	Condenser type 冷凝器外型	Cylindrical 圓筒體
16	Final temperature 極限溫度	-65°C~-70℃
17	Final vacuum 極限真空	≤2.7×10 -2mbar
18	Trolley Number 推車數(shù)量	8臺
19	Software 軟件	TFD-5000（可隨時免費升級）
20	PLC 可編程控制器	Omron
21	Industrial personal Computer 工控機	Touch Screen Computer 品牌平板電腦
22	Electricity - total electrical load 總裝機功率	520kW (380V, 50Hz, 3Phase, 5Wire)
23	Cooling water for refrigerant cooling 用于制冷系統(tǒng)的冷卻水	140m3/hr (1.5≤P≤2bar, T≤28°C)
24	Water for de-icing 化霜用水量	≥15T/batch (P≥3bar, T=60°C)
25	Compressed air for pneumatic valves 用于氣動閥的壓縮空氣	160L/min (4≤P≤8bar)

使用范圍：

該設備適用于各種蔬果類、肉類、水產品、保健品、湯料包、速溶固體飲料、方便食品、生物制品、濃縮提取液、

鮮中草藥、飼料、寵物食品等產品凍干。

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