楊經(jīng)理
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當前位置:溫州市科信輕工機械有限公司>>果汁飲料生產(chǎn)線>>整套果汁飲料制作設備>> KX-29542025整套中小型樹莓飲料制作設備
產(chǎn)品型號KX-2954
品 牌KEXIN/科信
廠商性質生產(chǎn)商
所 在 地溫州市
更新時間:2025-04-21 14:28:38瀏覽次數(shù):71次
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包裝類型 | 瓶 | 電壓 | 380V |
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功率 | 130kw | 灌裝能力 | 定制瓶/小時 |
殺菌溫度 | 70-100℃ | 外形尺寸 | 定制m |
自動化程度 | 全自動 |
原料預處理:選用成熟度高、色澤鮮亮、無病蟲害的優(yōu)質樹莓。先通過提升機將樹莓輸送至洗果機,常用沖浪式或滾筒毛刷式洗果機,利用水流沖擊與毛刷滾動,去除樹莓表面的灰塵、泥土和雜質。洗凈后,經(jīng)檢果工序剔除壞果,再由高位提升機送往破碎機,錘片式或鼠籠式破碎機將樹莓初步破碎,便于后續(xù)取汁。2025整套中小型樹莓飲料制作設備
榨汁與過濾:破碎后的樹莓進入打漿機,如生產(chǎn)樹莓濁汁,打漿機能保留部分果肉纖維,賦予產(chǎn)品口感;若制清汁,則需進一步榨汁。螺旋榨汁機或帶式榨汁機通過擠壓,高效榨取樹莓汁,此時的汁液含有較多雜質,需經(jīng)振動篩、板框壓濾機等過濾設備,去除殘渣、果膠等,得到較為澄清的樹莓原汁。2025整套中小型樹莓飲料制作設備
調(diào)配工序:依據(jù)產(chǎn)品配方,在調(diào)配罐中對樹莓原汁進行調(diào)配。添加白砂糖、蜂蜜等甜味劑調(diào)整甜度,用檸檬酸調(diào)節(jié)酸度,使口感酸甜適宜。同時,加入羧甲基纖維素鈉等穩(wěn)定劑,防止飲料分層沉淀,提升穩(wěn)定性。還可按需添加適量水,精確控制各成分比例,充分攪拌均勻。
均質與殺菌:調(diào)配好的樹莓汁經(jīng)高壓均質機處理,在高壓下使汁液中的顆粒細化至微米級,保證口感細膩、質地均一。隨后進入殺菌環(huán)節(jié),常用套管式殺菌機,以蒸汽、熱水為傳熱介質,對樹莓汁進行瞬時高溫殺菌,既能殺滅有害微生物,延長保質期,又能保留風味與營養(yǎng)。
灌裝與包裝:殺菌后的樹莓汁趁熱通過無菌灌裝機,注入經(jīng)過清洗、消毒的 PET 瓶、玻璃瓶或易拉罐等包裝容器中,立即密封,防止二次污染。接著經(jīng)貼標機貼上包含產(chǎn)品信息的標簽,再通過噴碼機標注生產(chǎn)日期、批次等內(nèi)容,最后進行裝箱打包,完成整個生產(chǎn)流程。
溫州市科信輕工機械有限公司
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