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當(dāng)前位置：溫州市科信輕工機(jī)械有限公司>>酵素飲料生產(chǎn)線>>酵素飲料發(fā)酵設(shè)備>> KX-29562025整套中小型菠蘿酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備
產(chǎn)品型號KX-2956
品 牌KEXIN/科信
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地溫州市
更新時(shí)間：2025-04-21 14:06:57瀏覽次數(shù)：75次
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楊經(jīng)理
2025整套中小型菠蘿酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備
2025整套木耳酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備 可定制
2025整套木耳酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備 可定制
小型楊梅酵素發(fā)酵設(shè)備價(jià)格|全自動(dòng)楊梅酵素飲料灌裝生產(chǎn)線設(shè)備廠家
小型水果酵素發(fā)酵設(shè)備價(jià)格|全套水果酵素灌裝生產(chǎn)線設(shè)備廠家
| 包裝類型 | 瓶 | 電壓 | 380V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 130kw | 灌裝能力 | 定制瓶/小時(shí) |
| 外形尺寸 | 定制mm | 自動(dòng)化程度 | 全自動(dòng) |
原料處理：選取成熟度高、新鮮且無病蟲害的優(yōu)質(zhì)菠蘿，通過噴淋式清洗機(jī)去除表面灰塵、泥土和雜質(zhì)。清洗后，利用切菜機(jī)將菠蘿切成均勻小塊，方便后續(xù)榨汁。再通過螺旋榨汁機(jī)進(jìn)行榨汁，得到的粗汁經(jīng)離心分離機(jī)除去果肉纖維、殘?jiān)裙腆w雜質(zhì)，獲取較為純凈的菠蘿原汁。2025整套中小型菠蘿酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備
發(fā)酵環(huán)節(jié)：將菠蘿原汁輸送至具備溫控、攪拌和通氣功能的發(fā)酵罐。先接入乳酸菌，在 30 - 35°C 的環(huán)境下進(jìn)行 7 - 11 天的厭氧發(fā)酵，此過程中乳酸菌分解糖類產(chǎn)生乳酸，降低發(fā)酵液 pH 值，抑制有害微生物生長，同時(shí)賦予產(chǎn)品風(fēng)味。接著添加酵母菌，在 25 - 30°C 的有氧環(huán)境中發(fā)酵 5 - 7 天，酵母菌把糖類轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，進(jìn)一步豐富發(fā)酵產(chǎn)物。2025整套中小型菠蘿酵素飲料生產(chǎn)設(shè)備
后處理階段：發(fā)酵結(jié)束的酵素液，先經(jīng)板式熱交換器進(jìn)行瞬時(shí)高溫殺菌，殺滅有害微生物，保障產(chǎn)品安全性。隨后進(jìn)入均質(zhì)機(jī)，在高壓作用下將酵素液中的顆粒細(xì)化，使其質(zhì)地更均勻，口感更細(xì)膩。根據(jù)產(chǎn)品配方，添加適量甜味劑、酸味劑、穩(wěn)定劑等輔料進(jìn)行調(diào)配，以滿足不同消費(fèi)者的口味需求。調(diào)配后的酵素液再經(jīng)精密過濾設(shè)備，如膜過濾裝置，去除其中殘留的微小雜質(zhì)和沉淀，保證產(chǎn)品澄清度。
包裝環(huán)節(jié)：采用灌裝機(jī)將符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的酵素飲料定量灌裝至 PET 瓶、玻璃瓶或利樂包等包裝容器中，立即進(jìn)行密封操作，防止微生物污染和氧化。接著通過貼標(biāo)機(jī)貼上包含產(chǎn)品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息的標(biāo)簽，再進(jìn)行噴碼標(biāo)注生產(chǎn)批次等內(nèi)容，最后裝箱打包，完成整個(gè)生產(chǎn)流程。
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