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一、主要功能及用途

DX-969 酥餅面包生產(chǎn)線

1、 面皮經(jīng)過*道調(diào)整厚薄的大小滾輪，整壓出產(chǎn)品所需的面皮，再經(jīng)過一組可調(diào)整厚薄之游星滾輪才漸進拍打模式將面皮桿薄，使面皮更有光澤，品質(zhì)更加穩(wěn)定，zui后進行一道可調(diào)整厚薄之定型輪輾壓面皮所需規(guī)格。

 2、 卷輪裝置將面皮卷成長條狀。

 3、 內(nèi)置光電控制系統(tǒng)可自動調(diào)節(jié)滾輪速度，自動化程度高。

 4、 主要有三種標準輪寬規(guī)格，可根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格選購。（亦可因客戶特殊需求，而量身定制）。

 5、 搭配其他外圍設備可生產(chǎn)多樣化產(chǎn)品。

二、生產(chǎn)范圍：

酥餅面包生產(chǎn)線適合生產(chǎn)水晶餅、法式面包、龍蝦卷面包、綠豆餅、老婆餅、金華酥餅、肉松餅、蘇式月餅等起酥類產(chǎn)品及面包、菜包、肉包、銀絲卷。

三、產(chǎn)品特色

 1、 游量滑輪對面皮壓縮比為6:1（視面團特性）。

 2、 滑輪材質(zhì)采用進口食品級原料。

 3、 鋁鑄件采用進口食品級原料。

 4、 不破壞面皮組織，不發(fā)熱，保持傳統(tǒng)手工風味。

 5、 可彈性變化生產(chǎn)線（既搭配不同外圍配，就可生  產(chǎn)不同之產(chǎn)品）

 6、 壓面完成后，壓面輪調(diào)整面帶厚度（0.8-        2.5mm）。

 7、 設有安全防護欄，緊急安全開關，操作安全保  障。

 8、 S型折疊式連續(xù)輾壓，增加團面的均勻性及光澤  度。

四、功能說明

 1、 自動分割面帶至所需寬度及厚度，使產(chǎn)品重量、形狀更穩(wěn)定。

 2、 電眼控制感應系統(tǒng)，視面皮不至掉落。

 3、 可調(diào)整切刀位置，調(diào)整面帶之寬度來決定產(chǎn)品的重量。

 4、 可增設切刀，將面帶做多切割。

五、機器參數(shù)