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- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪問次數(shù):757更新時(shí)間:2023-01-03 16:56:03
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聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!新疆真空滾揉機(jī)廠家設(shè)備介紹:
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),從而達(dá)到入味、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性,提高產(chǎn)品彈性及出品率。整機(jī)采用304不銹鋼制作,圓形封頭,結(jié)構(gòu)合理,滾揉空間大,運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小,性能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用效率高。
新疆真空滾揉機(jī)廠家設(shè)備性能優(yōu)點(diǎn):
◎漿葉圓弧形,設(shè)計(jì)*,使腌料分布均勻,對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高;
◎單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇;
◎可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料、自動(dòng)吸料,能減輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率;
◎具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料、呼吸式等功能。
新疆真空滾揉機(jī)廠家設(shè)備的作用:
使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分地吸收。
增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高產(chǎn)品彈性。
改善肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生碎肉。
增加保水性,提高出品率。
增加產(chǎn)品的柔嫩度與結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。