2018年雜糧烘焙設(shè)備,微波雜糧低溫設(shè)備  微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式*不同，它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)過程，因此可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度；由于水分子的吸波性很強(qiáng)，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分，所以加熱均勻，不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)嫩的現(xiàn)象，可以極大程度的保存大豆的營養(yǎng)成分、色澤、口感等，提高產(chǎn)品品質(zhì)。  

 2018年雜糧烘焙設(shè)備,微波雜糧低溫設(shè)備   

出的豆粉的細(xì)菌含量為大腸桿菌≦30個(gè)/100克，細(xì)菌總數(shù)≦19000個(gè)/克，致病菌為0。
該工藝生產(chǎn)大豆粉有以下缺點(diǎn)：生產(chǎn)周期長、設(shè)備投資大、大豆利用率低、能源消耗高、勞動(dòng)強(qiáng)度大、產(chǎn)品成本高、另一面，由于采用低溫干燥法，因此不能有效去除豆腥味。

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