袋裝料包花茶殺蟲設備,微波殺菌殺蟲卵設備 微波干燥殺青設備通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。且是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關鍵工序。 

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鍋式茶葉殺青機是我國1早模仿人工作業(yè)原理研制的茶葉殺青機，主要由炒葉機構、傳動機構、機架及灶爐等機構組成。在鍋式茶葉殺青機作業(yè)時，通過灶爐內(nèi)燃料燃燒對炒葉鍋進行加熱，當鍋溫達到殺青要求時，將鮮葉投入炒葉鍋和炒葉腔內(nèi)，在炒葉機構炒手的回轉(zhuǎn)作用下，像手工斜鍋殺青一樣，鮮葉被不斷均勻翻動并吸收熱量，從而葉溫迅速升高,酶的活性被迅速鈍化,葉內(nèi)的水分不斷汽化和散失，并伴隨著葉內(nèi)成分的一系列物理化學變化過程，完成殺青工序。

鍋式茶葉殺青機與人工茶葉殺青原理相似，可以滿足傳統(tǒng)殺青工藝要求，殺青過程中可通過炒葉鍋上半圓形蓋板與之蓋上掀開，實現(xiàn)了“揚殺”和“悶殺”相結合，抄手翻炒茶葉時對加工葉有輕度的揉搓力，可使部分多酚類物質(zhì)氧化，從而嘉慶茶湯的青澀味，有利于使成茶的滋味濃醇鮮爽，湯色黃綠明亮，殺青質(zhì)量較好。然而鍋式殺青機存在常因出葉不凈而產(chǎn)生焦葉，不能連續(xù)作業(yè)及作業(yè)效率低的缺點，故生產(chǎn)中已有很少在用了。

滾筒式茶葉殺青機，是1958年試制成功，后來經(jīng)過了多次的改進，形成了一種生產(chǎn)上普遍應用、生產(chǎn)率較高、作業(yè)亂序的殺青機類型。其主要機構為上葉機構、筒體、排濕裝置、傳動機構和爐灶等部分組成。在作業(yè)時時通過爐灶內(nèi)的燃料燃燒，對筒體加熱，當筒體溫度達到殺青要求時，鮮葉由上葉輸送帶送入轉(zhuǎn)動的筒體內(nèi)，在半封閉的狀態(tài)下直接吸收熱量，使葉溫迅速升高，并在螺旋導葉板的作用下，一邊翻動，一邊前進，葉內(nèi)的水分則不斷汽化，酶的活性被迅速破壞，使殺青茶葉保持色澤綠翠，達到殺青目的，1后從出口端排出，完成殺青作業(yè)。

現(xiàn)在就開始介紹1為*和1為流行的微波茶葉殺青機，微波茶葉殺青機是經(jīng)過了時代的變遷后1新研制出的一種機器