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     熟食氣調(diào)鎖鮮盒式氣調(diào)包裝機本機廣泛適用于：生鮮肉、熟鹵食品、水果、蔬菜（凈菜）、盒飯、糕點等配送食品。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品，由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng)，同時結(jié)合自身的食品工藝可達(dá)到較長的保鮮期?？蛻粢部筛鶕?jù)包裝物形狀及產(chǎn)量需求的實際情況由我司量身定制設(shè)備。 在日常飲食中，時有食物吃不完的現(xiàn)象發(fā)生。為了防止食物腐爛，就需要有一定的措施。常見的措施有冷凍、冷藏、高溫滅菌等，氣調(diào)包裝是比較*的方法之一。所謂氣調(diào)，就是使用氣調(diào)包裝機在食物中混入一定比例的理想混合氣體。

　　熟食氣調(diào)鎖鮮盒式氣調(diào)包裝機所謂食品的“氣調(diào)保鮮”，是指氣調(diào)包裝機通過改變食品所處的環(huán)境，進(jìn)而改變食品保持新鮮的時間。即將食品放入一個密閉的容器中，除掉容器中的空氣，充入能夠保持食品鮮度的氣體。
　　復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝，上統(tǒng)稱為map包裝，氣調(diào)包裝機所用的保鮮氣體一般由co2、n2、o2及少量特種氣體組成。co2能抑制大多需氧*細(xì)菌和霉菌的生長繁殖；o2抑制大多厭氧的*細(xì)菌生長繁殖；保持鮮肉色澤、維持新鮮果蔬富氧呼吸及鮮度；n2作充填氣。

       生鮮肉氣調(diào)包裝機是貼近自然的食品鎖鮮包裝——無需加入有害化學(xué)添加劑，以相應(yīng)氣體抑菌（熟食類）、及抑制食品組成活體細(xì)胞有氧呼吸（生鮮類食品）使得被包裝食品保鮮期得以加倍延長近年來在我國食品生產(chǎn)、包裝行業(yè)得以規(guī)?；瘧?yīng)用。