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山東康來(lái)機(jī)械設(shè)備有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品: 微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,微波烘烤設(shè)備,微波磁控管,微波電源,微波變壓器等微波

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公司信息

聯(lián)人:
閆經(jīng)理
址:
濟(jì)南市槐蔭區(qū)齊州路2999號(hào)綠地中央廣場(chǎng)
編:
250000
鋪:
http://www.omgrnib.cn/st161964/
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kl-40s-6山東濟(jì)南五谷雜糧微波熟化設(shè)備廠家 隧道爐
山東濟(jì)南五谷雜糧微波熟化設(shè)備廠家 隧道爐
參考價(jià) 75000
訂貨量 1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào) kl-40s-6
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濟(jì)南市

聯(lián)系方式:閆經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-06-01 09:12:28瀏覽次數(shù):781

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡(jiǎn)單介紹】
包裝 木箱 產(chǎn)品用途 烘干殺菌
電壓 380v 分類 輸送帶隧道爐
工作溫度 20-200℃ 功率 40kw
凈重 50kg 控溫精度± 0℃
爐帶寬度 1000mm 爐口高度 1200mm
熱源 其他 燒成溫度 低溫隧道爐
適用范圍 蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 通道 單通道隧道爐
外形尺寸 11000mm 網(wǎng)帶速度 5000mm/min
山東濟(jì)南五谷雜糧微波熟化設(shè)備廠家
五谷雜糧熟化設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。
【詳細(xì)說(shuō)明】

山東濟(jì)南五谷雜糧微波熟化設(shè)備廠家

五谷雜糧熟化設(shè)備是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體,微波的焙烤作用可以瞬時(shí)深入到物料內(nèi)部,使物料內(nèi)外同時(shí)受熱,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時(shí)間,所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。

 

  1、微波烘干熟化焙烤設(shè)備能轉(zhuǎn)換效率高,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。

  2、使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。

  3、微波焙烤的同時(shí),伴隨殺 菌效應(yīng)。

  4、微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺 菌作用。

  5、一般的殺 菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘,且能大限度保存營(yíng)養(yǎng)成分

  五谷雜糧是膳食纖維的主要來(lái)源,而許多五谷雜糧擁有大量能降低*、預(yù)防心血管等疾病的不飽和脂肪酸,因此幾乎能夠提供人體必需的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)素,可說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物群。五谷雜糧是飲食中的基石。

  五谷雜糧除了是中國(guó)人的主食、果腹的良伴、活力的主要來(lái)源外,對(duì)人體也有許多益處。在中國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)金字塔食物結(jié)構(gòu)圖中,面包、谷類、米和面食占了食物比例的 50%~60%。

山東濟(jì)南五谷雜糧微波熟化設(shè)備廠家

微波烘干設(shè)備特點(diǎn):
1、均勻快速,這是微波烘干的主要特點(diǎn)。由于微波具有較大的穿透能力,加熱時(shí)可使介質(zhì)內(nèi)部直接產(chǎn)生熱量。
2、具有選擇性,微波加熱與物質(zhì)的本身性質(zhì)有關(guān)、在一定頻率的微波場(chǎng)中,水由于其介質(zhì)損耗比其它物料大,故水分比其它干物料的吸熱量大得多;同時(shí)由于微波加熱是表里同時(shí)進(jìn)行,內(nèi)部水份可以很快地被加熱并直接蒸發(fā)出來(lái)。
3、熱效率高、反應(yīng)靈敏,由于熱量直接來(lái)自于干燥物料內(nèi)部,熱量在周圍介質(zhì)中的損耗極少,加上微波加熱腔本身不吸熱,不吸收微波,全部發(fā)射作用于物料,熱效率高。
微波加熱原理:
微波是一種能量(而不是熱量)形式,但在介質(zhì)中可以轉(zhuǎn)化為熱量。
材料對(duì)微波的反應(yīng)可以分為四種情況:(1)穿透微波;(2)反射微波;(3)吸收微波;(4)部分吸收微波。
微波加熱是一種依靠物體吸收微波能將其轉(zhuǎn)換成熱能,使自身整體同時(shí)升溫的加熱方式而*區(qū)別于其他常規(guī)加熱方式。
傳統(tǒng)加熱方式是根據(jù)熱傳導(dǎo)、對(duì)流和輻射原理使熱量從外部傳至物料熱量,熱量總是由表及里傳遞進(jìn)行加熱物料,物料中不可避免地存在溫度梯度,故加熱的物料不均勻,致使物料出現(xiàn)局部過(guò)熱。
微波加熱技術(shù)與傳統(tǒng)加熱方式不同,它是通過(guò)被加熱體內(nèi)部偶極分子高頻往復(fù)運(yùn)動(dòng),產(chǎn)生“內(nèi)摩擦熱”而使被加熱物料溫度升高,不須任何熱傳導(dǎo)過(guò)程,就能使物料內(nèi)外部同時(shí)加熱、同時(shí)升溫,加熱速度快且均勻,僅需傳統(tǒng)加熱時(shí)間的幾分之一或幾十分之一就可達(dá)到加熱目的。
從理論分析,物質(zhì)在微波場(chǎng)中所產(chǎn)生的熱量大小與物質(zhì)種類及其介電特性有很大關(guān)系,即微波對(duì)物質(zhì)具有選擇性加熱的特性。
五谷雜糧微波烘焙設(shè)備采用食品的不銹鋼制造,設(shè)備采用機(jī)械化流水線式作業(yè)方式,殺菌時(shí)間短、速度快、溫度低、勞動(dòng)強(qiáng)度低。微波設(shè)備是利用高頻電波使得細(xì)胞壁受到破壞,細(xì)菌因細(xì)胞壁破壞而造成營(yíng)養(yǎng)流失,從而抑制了細(xì)菌的生產(chǎn),甚至達(dá)到死亡的目的。
60-70℃溫度下,微波可以快速殺死其內(nèi)部的霉菌;在75—80℃時(shí),也可以將所含的大腸桿菌全部殺死。由于微波殺菌設(shè)備殺菌溫度較低,因此可很好地保持物料原有的營(yíng)養(yǎng)成分。
微波燕麥片烘焙設(shè)備的優(yōu)點(diǎn):
1、自動(dòng)化程度高,可選擇采用普通按鈕控制或PLC智能控制。
2、設(shè)備采用不銹鋼制作,使用壽命長(zhǎng)。
3、一機(jī)多用,烘干、殺菌、滅霉、等同時(shí)進(jìn)行,省時(shí)、節(jié)能、高效。
4、生產(chǎn)效率高,物料從進(jìn)到出幾分鐘即可。
五谷雜糧微波烘焙設(shè)備是我公司在雜糧、粗糧、糧食等方面新研制推出的一種新型的微波設(shè)備。它能將五谷雜糧等糧食從烘焙、殺菌、熟化等工序一次完成,一步到位;一機(jī)多用的一般一般熟化、烘烤技術(shù)。該設(shè)備代替了傳統(tǒng)的烘焙、殺菌、熟化等不同設(shè)備的一種新新型設(shè)備。操作簡(jiǎn)單方便,公司免費(fèi)培訓(xùn)、安裝。設(shè)備隨時(shí)開(kāi)機(jī)隨時(shí)操作,方便快捷,不需要傳熱或預(yù)熱,整個(gè)過(guò)程約3-8分鐘完成。
微波燕麥片烘焙設(shè)備應(yīng)用于黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、蕎麥、燕麥片、大豆、花生等五谷雜糧的烘干、熟化、殺菌。

注:設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做,我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),歡迎廣大用戶前來(lái)考察、洽談!

 



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