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目錄:諸城市金鼎食品機械有限公司>>殺菌鍋>>殺菌鍋設(shè)備>> 12-4全自動水浴式殺菌鍋設(shè)備

全自動水浴式殺菌鍋設(shè)備
  • 全自動水浴式殺菌鍋設(shè)備
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參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
參考價 面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 品牌 sumpot/金鼎
  • 型號 12-4
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時間:2025-03-06 12:56:00瀏覽次數(shù):1140評價

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殺菌設(shè)備類型 釜式 適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備
全自動水浴式殺菌鍋設(shè)備其作用是使食品等在密閉的環(huán)境下,接受升溫、保溫、降溫三個過程,從而使食品中的致病菌控制在一定的數(shù)量之內(nèi),在設(shè)定的保質(zhì)期內(nèi)不能繁殖,并能保持食品的營養(yǎng)成分不被尋損害。是軟包裝、馬口鐵等食品生產(chǎn)廠商的專業(yè)高溫消毒設(shè)備。

全自動水浴式殺菌鍋設(shè)備

結(jié)構(gòu):殺菌鍋由電加熱系統(tǒng)、鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管機若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。

全自動水浴式殺菌鍋設(shè)備其作用是使食品等在密閉的環(huán)境下,接受升溫、保溫、降溫三個過程,從而使食品中的致病菌控制在一定的數(shù)量之內(nèi),在設(shè)定的保質(zhì)期內(nèi)不能繁殖,并能保持食品的營養(yǎng)成分不被尋損害。是軟包裝、馬口鐵等食品生產(chǎn)廠商的專業(yè)高溫消毒設(shè)備。

殺菌鍋設(shè)備特點:

1、熱水儲存在上罐,產(chǎn)品升溫階段非常迅速。

2、*被水浸沒,溫度能從*滲透到產(chǎn)品中。

3、整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸,雙層水浴式殺菌鍋釜內(nèi)不存在空氣冷團,優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng),保證釜內(nèi)熱分布均勻。
  4、通過控制熱氣的進出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了包裝材料的破壞。

5、平滑溫和但快速的冷卻,避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)品。

6、全自動殺菌鍋升溫時,熱量以快的速度滲透到產(chǎn)品,確保達到所需要的殺菌效果。
7、產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力,大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞。

8、全自動殺菌鍋確保有理想的傳熱效果,高溫短時間的滅菌能提高效率,處理更多的產(chǎn)品。全自動殺菌鍋設(shè)備噴嘴從不同角度噴射,創(chuàng)造殺菌釜內(nèi)流動的高熱氣流,從而使鍋內(nèi)溫度均勻分布。

9、采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來控制整個系菌過程,使殺菌效果變得直觀、肉食殺菌鍋可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果*,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。

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