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臺式絞肉機(jī)特點(diǎn)：

1、配合緊密，不會造成肉的回流；

2、摩擦小，絞肉質(zhì)量安全、可靠；

3、減少傳遞功率損失10%；

4、5組件絞切系統(tǒng)，肉從大塊到肉餡是分三級完成的，         對肉的擠壓破壞非常小其絞制肉餡過程就像手工剁碎一樣，口感非常好；

5、創(chuàng)新設(shè)計(jì)的螺桿壓縮腔，保證肉糜流動暢通無阻，              產(chǎn)品切割時(shí)效果優(yōu)良；

6、產(chǎn)量6-7公斤/分鐘，由于有正反轉(zhuǎn)控制，可輕松絞

制豬肉、牛羊肉、軟骨、魚肉等各種肉類。

二、臺式絞肉機(jī)技術(shù)參數(shù)：

供電：                       230/400v ,50Hz,三相

功率：                       1.5KW

保險(xiǎn)絲：                     zui大16A

附件                         1個填充器，1個蓋子，1個扳手

絞切組件:                 HD 82 5組件絞切系統(tǒng), 標(biāo)配末端出料空板3mm

占地面積：                   490x300mm

機(jī)器高度：                   440mm

進(jìn)料托盤容積：               370x300x60mm( 6升 )

機(jī)器重量：                   約40公斤

三、注意事項(xiàng)

由于本機(jī)是針對歐洲高質(zhì)量肉糜加工設(shè)計(jì)，因此運(yùn)動件配合嚴(yán)密對使用條件要求較高在使用本機(jī)時(shí)注意事項(xiàng)如下：

1. 絞肉機(jī)壓盤旋緊后，退半圈后方可使用；
2. 設(shè)備禁止空載運(yùn)行，否則會引起絞刀與孔板之間干磨加快絞刀的磨損；
3. 如絞切蔥、姜等輔料時(shí)，開機(jī)時(shí)先絞肉并在絞肉過程中加放輔料；
4. 本設(shè)備是酒店、小量配餐用機(jī)不易大量加工及連續(xù)長時(shí)間使用如環(huán)境溫度較高或使用時(shí)間較長會引起設(shè)備發(fā)熱屬正常現(xiàn)象，停機(jī)一段時(shí)間待設(shè)備降溫后仍可正常使用。

注：根據(jù)貴公司目前加工間室溫情況建議（夏季）每200斤以上分批加工。