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成都眾質(zhì)過濾技術(shù)有限公司
主營產(chǎn)品： 飲料澄清處理設(shè)備、濃縮設(shè)備，膜分離設(shè)備 |
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主營產(chǎn)品： 飲料澄清處理設(shè)備、濃縮設(shè)備，膜分離設(shè)備 |
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聯(lián)系方式：李彥 查看聯(lián)系方式
更新時間：2016-05-14 09:12:01瀏覽次數(shù)：458
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中藥保健酒沉淀其主要原因是：
中藥保健酒是以白酒或黃酒為酒基，添加一些中藥材，通過發(fā)酵，浸泡或藥液與酒勾兌生產(chǎn)的具有保健功效的酒。
1. 以白酒為基酒生產(chǎn)的中藥保健酒的混濁沉淀問題主要由中藥中豐富的膠體物質(zhì)引起，引起失光的膠體物質(zhì)的粒徑僅為納米級，普通的硅藻土過濾由于精度低，故很難達到要求。
2. 以黃酒為酒基浸泡的中藥保健酒的混濁沉淀問題較白酒型的更復(fù)雜。這是由于中藥提取液中物質(zhì)成分比較復(fù)雜，部分物質(zhì)在一定條件下能與黃酒中帶電荷的焦糖色、蛋白質(zhì)等發(fā)生反應(yīng)，生成一些新的聚合物，導(dǎo)致酒體的混濁沉淀現(xiàn)象。
保健酒澄清除雜過濾設(shè)備的技術(shù)簡介：
保健酒澄清除雜過濾設(shè)備是以保健酒藥酒超濾膜過濾為基礎(chǔ)。
超濾膜分離是分子級的過濾方式，孔徑均勻，根據(jù)物料中各個成分之間的分子量的大小和結(jié)構(gòu)為分離原理，保留了藥材中的小分子有效成分，同時去除無效的高分子雜質(zhì)如膠質(zhì)，大分子蛋白，鞣質(zhì)，纖維等，對藥材起到了精制除雜的作用，對保健酒起到了澄清過濾的功效，是目前中藥保健酒澄清和過濾的效果的過濾技術(shù)。
