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立式酒精發(fā)酵罐設(shè)備概述
酒精是酵母轉(zhuǎn)化糖代謝而成的產(chǎn)物。相對于好氧發(fā)酵，在酵母代謝產(chǎn)酒精過程中，對氧的需求不再是制約性因素，因此，酒精發(fā)酵罐對溶解氧的要求較低。但是，作為一個優(yōu)良的酒精發(fā)酵罐，仍然需要具有良好的傳質(zhì)和操作性能。
立式酒精發(fā)酵罐設(shè)備要用于中藥水煎液經(jīng)濃縮后的濃液進行冷凍或常溫酒精沉淀操作，也可用于中藥醇提后濃縮液進行水沉淀的操作，以及料液的調(diào)配混合等。
常用產(chǎn)品規(guī)格有：300L、500L、1000L、1500L、2000L、3000L、6000L，型號分別為：JC-300、JC-500、JC-1000、JC-1500、JC-2000、JC-3000、 JC-6000以及按用戶要求設(shè)計制造的其它非標(biāo)產(chǎn)品。
酒精沉淀罐是由附夾套的圓筒體、橢圓封頭、錐形底組成，筒體夾套內(nèi)可通入冷凍鹽水或冷卻水，使料液間接冷卻，控制醇沉液沉淀所需的溫度。配備有符合GMP要求的攪拌系統(tǒng)以及特殊的微調(diào)旋轉(zhuǎn)出液管。酒精沉淀罐也適用于其他制藥、化工、染料、食品等行業(yè)懸浮液的冷凍或常溫沉淀，液固相分離等工藝操作。
二、酒精發(fā)酵罐工作原理
中藥酒精沉淀罐屬沉降式液固相分離設(shè)備。中藥水煎濃縮液(一般比重為1.1左右)為去除非醇溶性的淀粉、蛋白質(zhì)等，采用加入酒精配成一定濃度的液體，然后常溫或低溫冷凍沉降進行液固分離，以提高中藥提取液的純度及澄明度，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量。
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