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小型新款全自動包餡包子機廠家

包子機參數：

型號：XZ-87全自動包子機

電源（V):220V/380V(見機器銘牌)

功率：2.4Kw

規(guī)格克/個

產量個/小時(可調速）

機重：250kg

外形尺寸（MM50(包括輸送帶)

昆明包子機廠家旭眾機械名揚天下，店面包子機 ，體積小重量輕，外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制造外觀精美耐用，采用三變頻無極變速調控生產性能穩(wěn)定精準。設計*，結構簡單，操作方便。*的三大特色：

1、出面系統(tǒng)：采用單攪龍 ，大螺徑 北方機器由于加工手段受限一般攪龍很小需要轉速很快才能出料 半臥式出面方式。可以在擠相同分量面皮與小攪龍相比的情況下，大大降低攪龍轉速 ，讓面皮出料壓力小，達到揉面的效果，以保證不傷面筋，保證口感yi流！并配正副攪龍以保證出面均勻。

2、出餡系統(tǒng)：立式料斗，立式餡攪龍結合偏心餡泵同步撥擠餡料方式。結構簡單密閉性好。使注餡 均勻流暢，實用于決大多數 菜包，肉包，灌湯包，奶黃包，豆沙蓮蓉包 等餡料。并且餡管采用半臥式傾斜裝配，防止了市面上立式出料包子機餡料容易成團下掉造成包子餡料不均勻或出現空包子的現象。

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3、包子成型系統(tǒng) ：引進日本進技術，屬國內*十二褶包子機。采用成型盤垂直上下移動，配合刀塊張合*防止以前包子機做大包子成型堵面的現象。12塊進口高分子材料刀塊充分利用力學原理均衡受力減小摩擦，*解決了其它包子機成型刀塊靠一塊主刀推動其它8塊副刀運動易磨損，刀夾面粘面，易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常生產的的難題。生產穩(wěn)定大大延長成型刀塊使用壽命。

4、包子比例：我們此款機型成品大小經測試可在15-180克之間任意調節(jié)，在150克以下成品皮餡比例更可達1：1，對于灌湯包等可達1：2.5以上。適合所有水晶包，小籠湯包（灌湯包,煎包），糯米包（青團，米果，紅果），菜包，肉包，豆沙包，流沙包，叉燒包，玉兔包，圓饅頭，玉米餅等。另配組合機還可以做刀切（方）饅頭。酵母面，醒發(fā)面，二次發(fā)面均可做.一款機型解決全部產品，當之無愧的包子機王！此機型適合所有個體連鎖包子鋪，學校單位食堂，配送中心（早餐工程），食品廠等使用，價格適中，性價比。也適合創(chuàng)業(yè)人士的優(yōu)先選擇

包子是一種古老的面食，它起源于三國。相傳三國時期，蜀國諸葛亮率 兵攻打南蠻，七擒七縱蠻將孟獲，使孟獲終于臣服。諸葛亮班師回朝，途中必須經過瀘shui，軍dui車馬準備渡江時，突然狂風大作，浪擊千尺，鬼哭狼嚎，大軍無法渡江。此時諸葛亮召來孟獲問明原因，原來，兩軍交戰(zhàn)，陣亡將士無法返回故里與家人團聚，故在此江上興風作浪，阻撓眾將士回程。大軍若要渡江，必須用49顆蠻軍的人頭祭江，方可風平浪靜。

諸葛亮心想:兩軍交戰(zhàn)死傷難免，豈能再殺49條人命?他想到這兒，遂生一計，即命廚子以米面為皮，內包黑牛白羊之肉，捏塑出49顆人頭。然后，陳設香案，灑酒祭江。

從此，在民間即有了"饅頭"一說，諸葛亮也被尊奉為面塑行的祖師爺。明代郎瑛在其筆記《七修類稿》中記載:"饅頭本名蠻頭，蠻地以人頭祭神，諸葛之征孟獲，命以面包肉為人頭以祭，謂之'蠻頭'，今訛而為饅頭也。

諸葛亮創(chuàng)始的饅頭，畢竟里面加上了牛羊肉餡，工序復雜且花費較多。于是，后人便將做餡的工序省去，就出現了白饅頭(不帶餡的)。

包子這種面食制品大約在魏、晉時便已經出現。但包子的原名卻叫"饅頭"。晉代束皙在《餅賦》中說，初春時的宴會上宜設"曼頭"。這里所說的"曼頭"其實就是包子。至于"包子"這個名稱的使用，則始于宋代。在《愛竹淡談藪》一書中載:"宋朝有個叫孫琳的大夫，為宋寧宗治淋病，就是用饅頭包大蒜，淡豆豉，每日服三次，三日便病除，被人們視為神醫(yī)。"宋代*的大詩人陸游不僅寫了《籠餅》詩稱贊，對其詩亦還自作注釋;其《籠餅》詩云:"昏昏霧雨暗衡茅，兒女隨宜治酒肴，便覺此身如在蜀，一盤籠餅是豌巢，"陸游的注釋為:"蜀中雜彘(即豬)肉作巢(即餡)的饅頭，佳甚，唐人止謂饅頭為籠餅。"由此可見，當時四川用豬肉合面做的饅頭，就已經很有名了。