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山東省諸城市鵬福特機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 油炸機(jī)，油炸生產(chǎn)線，油炸成套設(shè)備，殺菌鍋，行星攪拌炒鍋，夾層鍋，松香鍋，燙鍋，打毛機(jī)，劈半機(jī)，煮鍋，清洗機(jī)，拋光機(jī)，拌料機(jī)，煉油鍋，烘干機(jī)，烘干爐， |
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山東省諸城市鵬福特機(jī)械廠
主營(yíng)產(chǎn)品： 油炸機(jī)，油炸生產(chǎn)線，油炸成套設(shè)備，殺菌鍋，行星攪拌炒鍋，夾層鍋，松香鍋，燙鍋，打毛機(jī)，劈半機(jī)，煮鍋，清洗機(jī)，拋光機(jī)，拌料機(jī)，煉油鍋，烘干機(jī)，烘干爐， |
| 參考價(jià) | 面議 |
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更新時(shí)間：2016-05-10 10:48:21瀏覽次數(shù)：485
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電加熱帶攪拌夾層鍋
電加熱帶攪拌夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶的喜愛(ài)與好評(píng)。
用途與特點(diǎn)
廣泛應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。同時(shí)，也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)*、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
應(yīng)用范圍簡(jiǎn)述：
糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
糕點(diǎn)中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調(diào)控）。
飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯(lián)過(guò)濾器，超高溫殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。
蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝。
罐頭食品中的應(yīng)用：用于物料的預(yù)煮和混合。
醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌
技術(shù)指標(biāo)
水源壓力 0.15MPa ~0.25MPa
氣源壓力 0.25 MPa衡壓
蒸煮器有效容積 30L
隔層盤尺寸 300mm×210mm×25mm
蒸煮溫度選擇 101℃~135℃
水煮溫度選擇 ≤100℃
電 源 AC 220V±10%，50Hz
主機(jī)尺寸 650mm×350mm×500mm （L×B×H）
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品，主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等部分組成。
2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼，按GB150-1998規(guī)定采用全焊透結(jié)構(gòu)拼焊而成。
3、可傾翻鍋部分由蝸輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。
4、可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架等組成。
型號(hào) | 容積(L) | 傳熱面積(㎡) | 內(nèi)徑（mm） | 深度（mm） | zui大寬度（mm） | 高度（mm） | 重量（kg） |
50L | 50 | 0.39 | 550 | 400 | 880 | 820 | 80 |
100L | 100 | 0.77 | 710 | 480 | 1000 | 870 | 106 |
